Lønnesirup- og valnøttpraliner
Oppskrift på lønnesirup- og valnøttpraliner, søte nøttegodbiter med lønnesirup og valnøtter, perfekte som dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av George Sistonen på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl ren lønnesirup
- 2.4 dl melis
- 0.125 ts malt kanel
- 1 klype salt
- 6 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl ren lønnesirup
- 2.4 dl melis
- 0.125 ts malt kanel
- 1 klype salt
- 6 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Legg et ark med bakepapir ut på en flat arbeidsflate.
- Smelt smør i en kjele over middels varme, og rør jevnlig.
- Hell sakte inn lønnesirupen mens du rører med smøret; la det småkoke til det begynner å putre.
- Rør inn melis, kanel og salt i sirupen med en visp.
- Kok opp og rør til blandingen er varm, og melisen er helt oppløst i væsken.
- Venn forsiktig inn valnøttene i væsken, bare til de er dekket, og ta kjelen av varmen.
- La blandingen avkjøle litt.
- Bruk en skje til å legge valnøttbiter på bakepapiret, og la hver porsjon spre seg til en rund klump.
- La det avkjøle helt til det har stivnet, minst 30 minutter.
Om denne retten
Disse deilige lønnesirupspralinene med sprø valnøtter er en tradisjonell søtsak som virkelig setter smaksløkene i sving. Den søte og kremete konsistensen kombinert med den nøttefylte teksturen og antydningen av varm kanel gjør at disse små godbitene passer perfekt som en avslutning på et juleknas – eller for den saks skyld, når som helst du trenger et lite sukkerrus!
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du rører inn melisen – ta deg god tid slik at den løses opp helt i væsken. Dette sikrer en jevn og silkemyk konsistens på pralinen.
- 2Sørg for å bruke ren lønnesirup av god kvalitet for å få den optimale søte og sirupsaktige smaken.
- 3For å få en ekstra knapring kan du riste valnøttene lett i en tørr stekepanne før du bruker dem i oppskriften.
Serveringsforslag
Disse pralinene er et perfekt lite søtt mellommåltid eller dessert, særlig sammen med en kopp varm kaffe eller te. De egner seg også utmerket til å pakke i gaveesker eller små poser som en hjemmelaget julegave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup- og valnøttpraliner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup- og valnøttpraliner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup- og valnøttpraliner?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup- og valnøttpraliner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup- og valnøttpraliner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup- og valnøttpraliner?▼
En porsjon av Lønnesirup- og valnøttpraliner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
