Maple Walnut Praliner
Oppskrift på maple valnøtt pralines, søte nøttegodbiter med lønnesirup og valnøtter, perfekte som dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse deilige lønnesirupspraliner med sprø valnøtter er en tradisjonell julesøthet som virkelig setter smaksløkene i sving. Den søte og kremete konsistensen kombinert med den nøttefylte teksturen og antydningen av varm kanel gjør at disse små godbitene passer perfekt som en avslutning på et juleknas - eller for den saks skyld, når som helst du trenger et lite sukkerrus!
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 1,2 dl ren lønnesirup
- 3. 2,4 dl melis
- 4. 1/8 teskje malt kanel
- 5. 1 klype salt
- 6. 2 ½ kopper hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 1,2 dl ren lønnesirup
- 3. 2,4 dl melis
- 4. 1/8 teskje malt kanel
- 5. 1 klype salt
- 6. 2 ½ kopper hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Legg et ark med vokset papir ut på en flat arbeidsflate.
- 22. Smelt smør i en kjele over middels varme, og rør jevnlig. Hell sakte inn lønnesirupen mens du rører med smøret; la det småkoke til det begynner å småputre.
- 3Rør inn melis, kanel og salt i sirupen med en visp; kok opp og rør til blandingen er varm, og at melisen er helt oppløst i væsken.
- 4Vend forsiktig inn valnøttene i væsken, bare til de er dekket, og ta kjelen av varmen. La blandingen avkjøle litt.
- 53. Bruk en skje til å legge valnøttbiter på vokset papir, og la hver porsjon spre seg til en rund klump; la det avkjøle helt til det har stivnet, minst 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du rører inn melisen - ta deg god tid slik at den løses opp helt i væsken. Dette sikrer en jevn og silkemyk konsistens på pralinen.
- 2Sørg for å bruke ren, god kvalitets-lønnesirup for å få den optimale søte og noe sirupsaktige smaken.
- 3For å få en ekstra knapring kan du riste valnøttene lett i en tørr stekepanne før du bruker dem i oppskriften.
Serveringsforslag
Disse pralinen er et perfekt lite søtt mellommåltid eller dessert, særlig sammen med en kopp varm kaffe eller te. De egner seg også utmerket til å pakke i gaveesker eller små poser som en hjemmelaget julegave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple Walnut Praliner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple Walnut Praliner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple Walnut Praliner?▼
Total tilberedningstid for Maple Walnut Praliner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple Walnut Praliner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple Walnut Praliner?▼
En porsjon av Maple Walnut Praliner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
