Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur
Dypdykk i oppskriften på lønne- og valnøttkaker. Lær hvordan du lager en saftig, nøtteaktig kake med perfekt balanse av sødme og tekstur. Ideell for helgefeiring eller hverdagskos.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl bakeblanding
- 1 egg
- 1,2 dl lønnesirup
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,8 dl hakkede valnøtter
- 2,4 dl melis
- 1 ts gresskarkrydder
- 1 ss lønnesirup
- 0,6 dl kremfløte
- 12 valnøtthalvdeler, til pynt
Ingredienser
- 4,7 dl bakeblanding
- 1 egg
- 1,2 dl lønnesirup
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,8 dl hakkede valnøtter
- 2,4 dl melis
- 1 ts gresskarkrydder
- 1 ss lønnesirup
- 0,6 dl kremfløte
- 12 valnøtthalvdeler, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en muffinsform med 12 papirformer.
- I en stor bolle måler du opp bakeblandingen.
- I en middels stor bolle pisker du sammen egg, 1,2 dl lønnesirup, 1,2 dl kremfløte og vaniljeekstrakt. Tilsett de våte ingrediensene i bakeblandingen og pisk til det er godt blandet, men ikke overmikset, ca. 1 minutt.
- Rør forsiktig inn de hakkede valnøttene. Bruk en iskrem-skje til å fylle muffinsformene omtrent 2/3 fulle.
- Stek til de er gyldne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 10–12 minutter. La dem avkjøle i 1 minutt før du tar dem ut av formen og lar dem avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- Glasur: Rør sammen melis, gresskarkrydder, 1 ss lønnesirup og 0,6 dl kremfløte i en middels stor bolle. Visp blandingen sakte til den blir tykk, men hellbar, og tilsett mer kremfløte etter behov.
- Dypp kakene i glasuren for å dekke toppen, og pynt hver med en valnøtthaldel. Plasser dem på et serveringsfat og server.
Om denne retten
Disse søte og krydrede lønne- og valnøttkakene er en skikkelig feststund for sansene. De er inspirert av de klassiske canadiske smakene av lønnesirup og valnøtter, og byr på en utrolig myk og smakfull dessert som passer perfekt til alle slags anledninger – fra hyggekvelden med venner til storslagen juletid.
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig lønnesirup for best mulig smak – den gir en deilig, karamellisert sødme som virkelig løfter kaken.
- 2Husk å ikke overmikse deigen – det gjør at kaken kan bli for tett og tørr. Rør den bare til ingrediensene er akkurat blandet sammen.
- 3Tilsett valnøttene rett før du fyller formene, slik at de ikke synker for langt ned i deigen under steking.
Serveringsforslag
Disse lønne- og valnøttkakene er perfekt å servere med en god kopp kaffe eller te, eller et deilig glass egglikør for de voksne. En klatt pisket krem eller vaniljeis er også et herlig tilbehør som forsterker de søte og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur?▼
Total tilberedningstid for Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur er omtrent 42 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur?▼
En porsjon av Lønne- og valnøttkaker med krydderglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
