Hjemmelaget lønnesukkergodteri
Lær hvordan du lager lønnesukkergodteri med vår enkle oppskrift. Perfekt som søtt tilbehør eller gave. Oppdag tips for perfekte resultater!
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl fineste grade-A ren lønnesirup
- 1/4 ts melk, fløte eller smør
Ingredienser
- 4,7 dl fineste grade-A ren lønnesirup
- 1/4 ts melk, fløte eller smør
Slik gjør du:
- Varm opp lønnesirupen og melken, fløten eller smøret over middels høy varme til 117 grader Celsius, omtrent 10 minutter.
- La boblene legge seg i omtrent ett minutt.
- Rør den varme, tyknede sirupen med en tresleiv til den begynner å bli kornete eller du ser at det dannes korn, omtrent 1 til 2 minutter.
- Arbeid raskt og hell sirupen i former.
- Mens sukkeret fortsatt er mykt, bruk en stor, bred, stiv slikkepott eller benkspade for å presse sirupen inn i formene og jevne ut overflaten.
- Godteriene bør ta mellom 10 og 30 minutter å stivne. Når de er harde, løs dem ut av formene. Oppbevar dem i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse hjemmelagde lønnesirupskaramellene tar deg rett tilbake til din tidlige barndom. Den klassiske smaken av ren, kremet lønn er en nostalgisk favorittdessert. Denne enkle, tradisjonelle oppskriften krever bare noen få enkle ingredienser, men gir overraskende rike, komplekse smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den reneste, mørkeste grade-A lønnesirupen for den ultimate sjokoladete, nøtteaktige smaken.
- 2Vær tålmodig og la sirupen nå nøyaktig 117°C for å få den perfekte, kremete teksturen.
- 3Arbeid fort når du heller sirupen i formene, før den stivner - bruk en bred slikkepott for å få en glatt overflate.
Serveringsforslag
Disse søte, sprø lønnesirupskaramellene er perfekte å servere som en avslutning på et måltid, sammen med en varm kopp te eller kaffe. De passer også utmerket som en hjemmelaget gave eller som et lite søtt påfyll til dessertbuffeten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget lønnesukkergodteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget lønnesukkergodteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget lønnesukkergodteri?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget lønnesukkergodteri er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget lønnesukkergodteri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget lønnesukkergodteri?▼
En porsjon av Hjemmelaget lønnesukkergodteri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
