Lønnesirup sjokoladekake
Oppskrift på lønnesirup sjokoladekake med rik sjokoladesmak og hint av lønnesirup. Perfekt for fest og feiring.
Foto av Anastasia Yudin på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 1.5 ts natron
- 0.75 ts bakepulver
- 0.75 ts fint havsalt
- 2.4 dl ren lønnesirup (mørk eller veldig mørk foretrekkes)
- 2.4 dl gresk yoghurt med 2 % fett
- 2 store egg
- 0.6 dl druekjerne-, raps- eller rapsolje
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 1.5 ts natron
- 0.75 ts bakepulver
- 0.75 ts fint havsalt
- 2.4 dl ren lønnesirup (mørk eller veldig mørk foretrekkes)
- 2.4 dl gresk yoghurt med 2 % fett
- 2 store egg
- 0.6 dl druekjerne-, raps- eller rapsolje
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Plasser ovnsristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen, og forvarm ovnen til 175°C.
- Smør en 23 x 33 cm rektangulær bakeform lett, eller to 23 cm runde former (og dekk dem med bakepapir), eller fyll 18 fordypninger i to muffinsformer med 12 former hver med papirformer.
- Sikt sammen mel, kakaopulver, natron, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Visp sammen sirup, yoghurt, egg, olje og vaniljeekstrakt i en stor målekopp eller en middels stor bolle.
- Hell de våte ingrediensene i de tørre. Bruk en visp og bland deigen energisk for hånd til den er jevn og tykk, ca. 1 minutt. Fordel deigen i den forberedte formen(e). (Fyll ikke koppene mer enn to tredjedeler fulle – du skal få 18 muffins.)
- Stek til en kakepinne kommer ut ren, og toppene på kakene spretter tilbake når de lett berøres, 30–35 minutter for langpanne- og/eller lagkaker, eller 20 minutter for muffins. La kakene avkjøle helt i formene på en avkjølingsrist før du snur dem ut av formene og pynter med frosting.
Om denne retten
Lønnesirup sjokoladekake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, usøtet kakaopulver, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup sjokoladekake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup sjokoladekake?▼
En porsjon av Lønnesirup sjokoladekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
