Maple Pecan Rice Pudding
Lær hvordan du lager en kremet og søt maple pekannøtt ris pudding, perfekt som dessert. Enkel oppskrift med lønnesirup og pekannøtter. Ideell for en hyggelig kveld.
Om denne retten
Maple Pecan Rice Pudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rosiner, hvit basmatiris, teskje kosher-salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,8 dl rosiner
- 3 spiseskjeer bourbon, for eksempel Makers Mark
- 1,8 dl hvit basmatiris
- 1/2 teskje kosher-salt
- 11,9 dl halv-og-halv, fordelt
- 1,2 dl sukker
- 1 ekstra stort egg, lett pisket
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 0,6 dl ren lønnesirup, pluss ekstra til servering (valgfritt)
- 1/2 teskje naturlig lønnesmak
- 1,8 dl ristet pekannøtter, hakket
Ingredienser
- 1,8 dl rosiner
- 3 spiseskjeer bourbon, for eksempel Makers Mark
- 1,8 dl hvit basmatiris
- 1/2 teskje kosher-salt
- 11,9 dl halv-og-halv, fordelt
- 1,2 dl sukker
- 1 ekstra stort egg, lett pisket
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 0,6 dl ren lønnesirup, pluss ekstra til servering (valgfritt)
- 1/2 teskje naturlig lønnesmak
- 1,8 dl ristet pekannøtter, hakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en liten bolle, bland rosiner og bourbon. Sett til side.
- 3Bland ris og salt med 1 ½ kopper vann i en middels tykkbunnet, rustfri stål-kjele. Kok opp, rør én gang, og la det småkoke under lokk på laveste varme i 8 til 9 minutter, til det meste av vannet er absorbert. (Hvis komfyren din er veldig varm, kan du trekke kjelen litt av platen.)
- 4Rør inn 4 kopper halv- og helvhav og sukker, og kok opp. La det småkoke uten lokk i 25 til 30 minutter, til risen er veldig myk og puddingen er tykk. Rør ofte, spesielt mot slutten. Rør sakte inn det piskede egget og la det koke i 1 minutt. Ta av varmen, tilsett den resterende koppen med halv- og helvhav, vanilje, lønnesirup, lønnesmak og rosiner med eventuelt resterende bourbon. Rør godt. Hell over i en bolle, og legg et stykke plastfolie direkte på toppen av puddingen for å forhindre at det dannes skinn. La det avkjøle litt, tilsett pekannøttene, og server varm eller avkjølt. Drypp hver porsjon med ekstra lønnesirup, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple Pecan Rice Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple Pecan Rice Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple Pecan Rice Pudding?▼
Total tilberedningstid for Maple Pecan Rice Pudding er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple Pecan Rice Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple Pecan Rice Pudding?▼
En porsjon av Maple Pecan Rice Pudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
