Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter
Lær hvordan du lager en deilig bakt brie med lønnesirup og pekannøtter. Perfekt forrett til fest eller helgekosen. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 (450 g) hjul med Brie
- 1,2 dl usaltet smør
- 2 ss brunt sukker
- 0,8 dl ren lønnesirup
- 2,4 dl ristede og hakkede pekannøtter
- 1 ts grovmalt svart pepper
- Kjeks, til servering
Ingredienser
- 1 (450 g) hjul med Brie
- 1,2 dl usaltet smør
- 2 ss brunt sukker
- 0,8 dl ren lønnesirup
- 2,4 dl ristede og hakkede pekannøtter
- 1 ts grovmalt svart pepper
- Kjeks, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær av den øverste skorpen på Brie-osten (dette er enklest å gjøre etter at den har vært i fryseren i omtrent 20 minutter). Hvis Brie-osten kom i en treeske, legg den tilbake i den originale beholderen. Hvis ikke, lag en midlertidig "boks" av noen lag aluminiumsfolie, og la toppen av Brie-osten være synlig.
- Plasser osten på et stekebrett med kant. Stek til den er varm og seig, i 15 til 20 minutter.
- Ta den ut av ovnen og la den avkjøle i 20 minutter før servering. Overfør forsiktig til et serveringsfat; unngå å punktere skorpen, hvis mulig.
- Mens Brie-osten avkjøles, lag pralinesausen. Smelt smøret i en kjele over middels varme. Tilsett brunt sukker, lønnesirup og pekannøtter.
- Kok opp, rør konstant, til alle ingrediensene er godt blandet, i 3 til 5 minutter.
- Rør inn grovmalt svart pepper og ta kjelen av varmen. La blandingen avkjøle i 5 til 10 minutter, til den har tyknet litt.
- Hell den varme sausen over den stekte osten. (Det kan bli igjen litt pralinesaus.)
- Server med ulike typer kjeks.
Om denne retten
Bakt brie har alltid vært en forrett som imponerer gjestene med sin elegante fremtoning og nydelige smak. Denne utgaven, med sitt rike, sirupsaktige topplag av søt lønnesirup og sprø pekannøtter, tar denne klassikeren til et helt nytt nivå. Denne vakre retten er perfekt for enhver festlig anledning – enten det er et juleavbrekk, et nyttårsgilde eller bare en avslappet kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Brie-ost smelter raskt, så pass på at du ikke lar den bli for myk og rennende. Forsikre deg om at den har fått litt tid til å avkjøles før du heller over den varme pralinesausen.
- 2Hakk pekannøttene selv for best mulig tekstur og smak. Ferdighakkede nøtter kan ofte være mindre ferske.
- 3Skjær av den øvre skorpen på Brie-osten for at den sirupsøte sausen skal kunne trenge ordentlig inn i osten.
Serveringsforslag
Denne bakte brie er et herlig stykke av himmel på en tallerken. Den nydelige kombinasjonen av den kremete Brie-osten, den søte lønnesirupen og de sprø pekannøttene passer perfekt sammen med et utvalg av forskjellige grove knekkebrød eller sprø kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter?▼
En porsjon av Bakt brie med lønnesirup og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
