Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche
Oppskrift på lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche. En søt og frisk frokost eller dessert som kombinerer søte, krydrede og syrlige smaker.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 1 liten blodappelsin eller navleappelsin, veldig tynt skåret, frø fjernet
- 2 ss sukker
- 0.5 vaniljestang, delt på langs
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.25 ts kanel
- Klype flaksalt
- 2 ss lønnesirup
- 2.4 dl lønnesirup
- 4 skiver brioche eller challah (ca. 1.2 cm tykke)
- 2.4 dl crème fraîche
Ingredienser
- 1 liten blodappelsin eller navleappelsin, veldig tynt skåret, frø fjernet
- 2 ss sukker
- 0.5 vaniljestang, delt på langs
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.25 ts kanel
- Klype flaksalt
- 2 ss lønnesirup
- 2.4 dl lønnesirup
- 4 skiver brioche eller challah (ca. 1.2 cm tykke)
- 2.4 dl crème fraîche
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Legg appelsinskiver og sukker i en liten bolle. Skrap ut vaniljefrø; spar vaniljestangen til annen bruk. Vend appelsinskivene for å dekke dem med sukkeret.
- Bland smør, kanel, en klype salt og 2 ss lønnesirup i en middels bolle.
- Smør kanel-smøret på den ene siden av hver brioche-skive.
- Legg skivene på et stekebrett med kant og rist dem i ovnen til de er gyldne (bunnene skal være veldig sprø), ca. 8–10 minutter.
- Legg hver ristet brødskive med smørsiden ned på tallerkener.
- Topp med crème fraîche og appelsinskiver.
- Drypp resten av lønnesirupen over brødet og avslutt med et dryss flaksalt.
Om denne retten
Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, vaniljestang, delt på langs, usaltet smør, romtemperert og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche?▼
Total tilberedningstid for Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche?▼
En porsjon av Lønne- og kaneltoast med sitrus og crème fraîche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
