Lønnesirup- og nøttepopcorn
Lær hvordan du lager sprø lønnesirup- og nøttepopcorn med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til festlige anledninger.
Foto av Srattha Nualsate på Pexels
Ingredienser
- 24 dl vanlig popcorn, poppet
- 5 dl blandede nøtter, for eksempel pekannøtter, valnøtter og mandler
- 1 ts salt
- 0.5 ts paprikapulver
- 0.5 ts cayennepepper
- Non-stick spray, til smøring
- 115 g usaltet smør
- 3.5 dl ren lønnesirup
Ingredienser
- 24 dl vanlig popcorn, poppet
- 5 dl blandede nøtter, for eksempel pekannøtter, valnøtter og mandler
- 1 ts salt
- 0.5 ts paprikapulver
- 0.5 ts cayennepepper
- Non-stick spray, til smøring
- 115 g usaltet smør
- 3.5 dl ren lønnesirup
Slik gjør du:
- Bland popcorn, nøtteblanding, salt, paprikapulver og cayennepepper i en stor serveringsskål.
- Legg et stort bakepapir på en bakeplate og spray det med non-stick spray.
- Smelt smøret i en tykkbunnet kjele over middels høy varme.
- Hell i lønnesirupen og kok videre til blandingen når 135 grader Celsius på et sukkertemperaturtermometer, omtrent 15 minutter.
- Hell forsiktig blandingen over popcornet og nøttene.
- Venn det forsiktig med en skje som er sprayet med non-stick spray, slik at popcornet blir jevnt dekket av sirup.
- La popcornet avkjøle før servering.
Om denne retten
Denne kanadiske spesialiteten er et perfekt uttrykk for vår felles kjærlighet til søte, nøtteaktige smaker. Lønnesirup- og nøttepopcorn tar uventede, men særdeles vellykkede ingredienser som lønnesirup og krydder, og forvandler dem til et knasende, sprøtt snacks som er umulig å legge fra seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk et steketermometer for å sikre at sirupen når nøyaktig riktig temperatur – det er avgjørende for at den skal få den riktige seige, gyldne konsistensen.
- 2Tørk popcornet grundig før du blander det med sirupen, ellers vil det bli klissete.
- 3Skyll nøttene før du bruker dem, og la dem tørke ordentlig – da blir de ekstra sprø.
Serveringsforslag
Denne søte, velsmakende popcornen er et perfekt alternativ til tradisjonelle kaker og kjeks på et kaffebord. Server den gjerne sammen med en krydret eple- eller pærecider for å forsterke den autentiske høstfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup- og nøttepopcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup- og nøttepopcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup- og nøttepopcorn?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup- og nøttepopcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup- og nøttepopcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup- og nøttepopcorn?▼
En porsjon av Lønnesirup- og nøttepopcorn inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
