Karamellepler med lønnesirup
Lær hvordan du lager deilige karamellepler med lønnesirup med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller godbit i høstsesongen.
Foto av Maria Tyutina på Pexels
Ingredienser
- 455 g mørkt brunt sukker
- 3,5 dl lønnesirup
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ss usaltet smør
- 10 Granny Smith- eller andre syrlige epler, avkjølt
Ingredienser
- 455 g mørkt brunt sukker
- 3,5 dl lønnesirup
- 1,2 dl kremfløte
- 1 ss usaltet smør
- 10 Granny Smith- eller andre syrlige epler, avkjølt
Slik gjør du:
- I en dyp, tykk gryte blandes brunt sukker, lønnesirup og fløte. Kok opp over moderat varme.
- Rør og skyll ned eventuelle sukkerkrystaller som klistrer seg til sidene av gryten med en børste dyppet i kaldt vann, til sukkeret er oppløst.
- La blandingen koke uten å røre, til en sukkermåler viser 121°C.
- Ta gryten av varmen, tilsett smør, og rør forsiktig rundt til smøret er smeltet.
- La lønnesirupkaramellen avkjøle i 5 minutter.
- Stikk en trepinne eller en spisepinne gjennom hvert eple. Hold eplene i pinnen.
- Dypp ett eple om gangen i lønnesirupkaramellen, slik at det dekkes godt. La overflødig karamell dryppe av.
- Legg eplene på smurte bakepapirark til karamellen er avkjølt og har stivnet.
- Server eplene umiddelbart.
Om denne retten
Karamellepler med lønnesirup er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mørkt brunt sukker, lønnesirup, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellepler med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellepler med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellepler med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Karamellepler med lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellepler med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamellepler med lønnesirup?▼
En porsjon av Karamellepler med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
