Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon
Lær hvordan du lager sprø bacon med en deilig glasur av lønnesirup, dijon og svart pepper. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon er en uimotståelig forrett som kombinerer søt, krydret og røyket smak. Denne oppskriften har sine røtter i en tradisjonell amerikansk frokost, men den er løftet til nye høyder med et elegant og moderne uttrykk. Perfekt som en appetittvekkende forrett til en festmiddag eller som en utsøkt nibbles til en cocktailparty.
Ingredienser
- 0,6 dl Grade B lønnesirup
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1/4 teskje knust svart pepper
- 16 tykke skiver dobbelt røkt bacon
Ingredienser
- 0,6 dl Grade B lønnesirup
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1/4 teskje knust svart pepper
- 16 tykke skiver dobbelt røkt bacon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Visp sammen lønnesirup, sennep og pepper i en liten bolle. Legg baconen på et stekebrett. Stek i ovnen i 9 til 10 minutter. Ta baconen ut og legg den på en rist over et annet stekebrett. Bruk et kjøkkenpapir til å tørke av og absorbere overflødig fett. Deretter, med en pensel, pensle baconen rikelig med sirupen. Sett baconen tilbake i ovnen i ytterligere 1 til 2 minutter, til ønsket sprøhet. Overfør til et serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1Velg tykke, dobbelt røkte baconskiver for best mulig resultat.
- 2Lag sirupen like før du skal bruke den, for å sikre at den er flytende og lett å pensle på.
- 3Pass på at du ikke lar baconen stå for lenge i ovnen etter at du har penslet den - du vil at den skal være sprø på utsiden, men likevel mørbrunert inni.
Serveringsforslag
Servér den maple-glaserte baconen med et glass av en tørr, mousserende vin eller en kremet cocktail for å balansere søtheten. Den passer også utmerket sammen med et utvalg av ostefat eller andre små, kreative forretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon?▼
Total tilberedningstid for Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon?▼
En porsjon av Maple-Dijon- og svartpepperglasert bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
