Lønne- og tranebærkompott
Lær hvordan du lager en deilig lønne- og tranebærkompott med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller tilbehør i høstsesongen.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ferske eller frosne tranebær (ca. 225 g), skyllet
- 2.4 dl ren lønnesirup (helst grade A mørk ravfarge)
- 1.6 dl søtet tørket tranebær
- 1.2 dl lønnesukker eller (pakket) gyllenbrunt sukker
Ingredienser
- 4.7 dl ferske eller frosne tranebær (ca. 225 g), skyllet
- 2.4 dl ren lønnesirup (helst grade A mørk ravfarge)
- 1.6 dl søtet tørket tranebær
- 1.2 dl lønnesukker eller (pakket) gyllenbrunt sukker
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en tykk, middels stor kjele.
- Rør over middels til høy varme til sukkeret er oppløst og blandingen begynner å koke.
- Skru ned varmen til middels og la det småkoke til bærene sprekker, omtrent 4 minutter.
- Kan lages opptil 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Varm opp igjen over middels varme før servering.
Om denne retten
Denne lønne- og tranebærkompotten er en klassisk og komfortabel dessert som hyller høstsesongens rikdom. De saftige, friske tranebærene balanserer perfekt den søte, sirupaktige konsistensen, og resulterer i en utrolig smaksrik og kompleks kompott. Inspirert av nordamerikanske høsttradisjoner, er denne kompotten et must på ethvert høstbord.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske tranebær for best mulig tekstur og smak, men frosne fungerer også fint.
- 2- Kokes kompotten for lenge, kan den bli for tykk - pass på å ikke la den småkoke i mer enn 4 minutter.
Serveringsforslag
Server den varme eller avkjølte lønne- og tranebærkompotten med en skvis av fersk sitronjuice og en klatt vaniljesaus eller krem for en ekstra luksus. Den passer perfekt sammen med krydrede kjeks, nøtter eller en kremet vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønne- og tranebærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønne- og tranebærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønne- og tranebærkompott?▼
Total tilberedningstid for Lønne- og tranebærkompott er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønne- og tranebærkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønne- og tranebærkompott?▼
En porsjon av Lønne- og tranebærkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
