Mann med ananas
Oppskrift på skinke med ananas, en smakfull og enkel rett perfekt for sommermåltidet. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Denne klassiske skinkeretten med ananas er en sann festmat som bringer nostalgiske minner tilbake fra barndommens familiemiddager. Den karakteristiske smakskombinasjonen av søt ananas, krydrete nellikspiker og den møre, saftige skinken er en hyggelig hilsen fra en svunnen tid. Retten passer perfekt som et flott, tradisjonelt hovedmåltid til store sammenkomster eller høytider.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (5445 gram) benfri skinke
- 2. 1,2 dl hele nellikspiker
- 3. 1 (20 unse) boks ananasringer i tyktflytende sirup
- 4. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 5. 1 (12 væskeunse) boks eller flaske sitron-lime kullsyreholdig drikke
- 6. 1 (4 unse) glass hakkede maraschino-kirsebær
Ingredienser
- 1. 1. 1 (5445 gram) benfri skinke
- 2. 1,2 dl hele nellikspiker
- 3. 1 (20 unse) boks ananasringer i tyktflytende sirup
- 4. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 5. 1 (12 væskeunse) boks eller flaske sitron-lime kullsyreholdig drikke
- 6. 1 (4 unse) glass hakkede maraschino-kirsebær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader C (325 grader F).
- 22. Legg skinken i en stekepanne. Skjær et diamantmønster i skinkeskorpen, og press en nellik inn i midten av hver diamant.
- 3Hell saften fra ananasringene i en middels stor bolle, og rør inn brunt sukker og sitron-lime brus.
- 4Pensle skinken med denne blandingen.
- 5Legg ananasringene over utsiden av skinken.
- 6Plasser en maraschino-kirsebær i midten av hver ananasring, og fest med en tannpirker.
- 73. Stek uten lokk i 4 til 5 timer, og pensle ofte med saften, til den indre temperaturen i skinken er 72 grader C (160 grader F).
- 8Pass på at steketermometeret ikke berører benet.
- 9Fjern tannpirkerne før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun hele nellikspiker for best smaksutvikling.
- 2La skinken hvile i 30 minutter etter steking for at all saften trekker seg inn i kjøttet.
- 3For ekstra saftig og sprø skorpe, pensel skinken med sirupen flere ganger underveis i steketiden.
Serveringsforslag
Denne kraftige, søtlige retten passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og nybakte poteter. Servér gjerne et glass deilig, krydret eplesider eller en kjølig, sitronbasert mineralvann til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mann med ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mann med ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mann med ananas?▼
Total tilberedningstid for Mann med ananas er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mann med ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mann med ananas?▼
En porsjon av Mann med ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
