Manicotti med ost
Oppskrift på manicotti med ost. Lær hvordan du lager denne deilige italienske retten hjemme. Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Manicotti er en klassisk italiensk pastarett som gjør seg utmerket som en rik, mettende hovedrett. Disse fylte pastarørene er perfekte for å nyte en avslappende middag sammen med venner og familie. Det er en rett med lange tradisjoner, som kombinerer den deilige smaken av kremet ricotta, smeltet mozzarella og den syrlige parmesan sammen med en deilig tomatsaus.
Ingredienser
- 1 pakke manicotti-pasta (225 gram)
- 4,7 dl helmelk ricottaost
- 4,7 dl revet mozzarellaost
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 3 1/2 (905 gram) glass med spaghetti-saus
Ingredienser
- 1 pakke manicotti-pasta (225 gram)
- 4,7 dl helmelk ricottaost
- 4,7 dl revet mozzarellaost
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 3 1/2 (905 gram) glass med spaghetti-saus
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet og avkjøl på bakepapir eller aluminiumsfolie for å forhindre at nudlene kleber seg sammen.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Bland ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, persille, salt og pepper i en middels stor bolle; fyll manicottien med osteblandingen.
- 4Smør en 23 x 33 cm (9x13 tommer) ildfast form med litt spaghetti- eller tomatsaus i bunnen, og legg manicottien i ett lag. Dekk med resten av sausen. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn i 40 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter; server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du lar pastaen avkjøles skikkelig før du fyller den, slik at den ikke sprekker under fyllingen.
- 2For å få en ekstra cremet konsistens, kan du bytte ut noe av ricottaosten med cottage cheese.
- 3Drysz litt ekstra parmesan over toppen før du serverer for en deilig, gratinert overflate.
Serveringsforslag
Denne manicotti-retten passer perfekt til et glass fyldig rødvin og en enkel salat med balsamico-dressing for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Manicotti med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Manicotti med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Manicotti med ost?▼
Total tilberedningstid for Manicotti med ost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Manicotti med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Manicotti med ost?▼
En porsjon av Manicotti med ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
