Mangold- og rødløksalat
Oppskrift på en frisk mango- og rødløksalat perfekt for sommermåltider. Enkel å lage, sunn og smakfull. Ideell som forrett eller sidesrett.
Om denne retten
Mangold- og rødløksalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fersk mango i terninger, halverte cherrytomater, spiseskjeer finhakket rødløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fersk mango i terninger
- 1,2 dl halverte cherrytomater
- 2 spiseskjeer finhakket rødløk
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1/2 teskje malt spisskummen
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 4,7 dl fersk mango i terninger
- 1,2 dl halverte cherrytomater
- 2 spiseskjeer finhakket rødløk
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 1/2 teskje malt spisskummen
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bland mango, tomater, løk, limesaft og spisskummen. Vend det forsiktig sammen. Krydre etter smak med salt og svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mangold- og rødløksalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mangold- og rødløksalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mangold- og rødløksalat?▼
Total tilberedningstid for Mangold- og rødløksalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mangold- og rødløksalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mangold- og rødløksalat?▼
En porsjon av Mangold- og rødløksalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
