Frisk mango- og rødløksalat
Oppskrift på en frisk mango- og rødløksalat, perfekt som tilbehør eller en lett forrett. Enkel å lage, sunn og full av smak.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl fersk mango i terninger
- 1,2 dl halverte cherrytomater
- 2 ss finhakket rødløk
- 2 ss fersk limejuice
- 0,5 ts malt spisskummen
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 4,7 dl fersk mango i terninger
- 1,2 dl halverte cherrytomater
- 2 ss finhakket rødløk
- 2 ss fersk limejuice
- 0,5 ts malt spisskummen
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Bland mango, tomater, løk, limesaft og spisskummen i en middels stor bolle. Vend det forsiktig sammen. Krydre etter smak med salt og nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Frisk mango- og rødløksalat er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fersk mango i terninger, halverte cherrytomater, finhakket rødløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mango- og rødløksalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mango- og rødløksalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mango- og rødløksalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk mango- og rødløksalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mango- og rødløksalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mango- og rødløksalat?▼
En porsjon av Frisk mango- og rødløksalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
