Mango- og sesamdressing
Lær hvordan du lager en deilig mango-sesame dressing som passer perfekt til salater og retter. Enkel oppskrift med fruktige og nøtteaktige smaker.
Om denne retten
Denne fargerike og aromatiske mangodressingen er en sann delikatesse for sanseapparatet. Den er inspirert av den klassiske Major Grey's chutney, men med et asiatisk drys av ris- og sesamolje. Dressingen er perfekt til salater, grillede retter og som marinade for hvit fisk eller kylling.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 2. 1,8 dl Major Grey's mangochutney
- 3. 6 spiseskjeer usaltet riseddik
- 4. 3 store hvitløksfedd, skrellet
- 5. 6 3/4 teskjeer soyasaus
- 6. 1 1/2 spiseskjeer asiatisk sesamolje
- 7. 1 1/2 teskje Dijon-sennep
- 8. 1 1/2 teskje tørket knust rød pepper
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 2. 1,8 dl Major Grey's mangochutney
- 3. 6 spiseskjeer usaltet riseddik
- 4. 3 store hvitløksfedd, skrellet
- 5. 6 3/4 teskjeer soyasaus
- 6. 1 1/2 spiseskjeer asiatisk sesamolje
- 7. 1 1/2 teskje Dijon-sennep
- 8. 1 1/2 teskje tørket knust rød pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle ingrediensene i en blender. Dekk til godt; kjør til dressingen er jevn. Smak til med salt og pepper. Forbered på forhånd: Kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 22. Bland alle ingrediensene i en blender. Dekk til godt; kjør til dressingen er jevn. Smak til med salt og pepper. Forbered på forhånd: Kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, moden mango for maksimal sødme og aroma.
- 2Ersatt riseddik med eple- eller sherryeddik hvis du ikke har det for hånden.
- 3For en enda tykkere og kremet konsistens, prøv å tilsette en liten bit avokado i blenderen.
Serveringsforslag
Dressingen passer utmerket til en frisk, grønn salat med babyleaves, avokado og nøtter. Server gjerne sammen med et glass kald hvitvin for den perfekte sommermåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango- og sesamdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango- og sesamdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango- og sesamdressing?▼
Total tilberedningstid for Mango- og sesamdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango- og sesamdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango- og sesamdressing?▼
En porsjon av Mango- og sesamdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
