Mango- og papayasalsa
Lær hvordan du lager en deilig mango- og papayasalsa. Perfekt som forrett eller tilbehør for en sommerlig og smakfull opplevelse.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 1 mango, skrelt og i terninger
- 1 papaya, skrelt, frøfri og i terninger
- 2 ss hakket rødløk
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.5 dl eplesidereddik
- 0.5 ts malt allehånde
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl korinter
- 1 ss fersk hakket koriander
Ingredienser
- 1 mango, skrelt og i terninger
- 1 papaya, skrelt, frøfri og i terninger
- 2 ss hakket rødløk
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.5 dl eplesidereddik
- 0.5 ts malt allehånde
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl korinter
- 1 ss fersk hakket koriander
Slik gjør du:
- Legg alle ingrediensene i en middels stor serveringsskål.
- Bland godt.
- Server umiddelbart eller la stå litt i kjøleskapet for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Denne tropiske mango- og papayasalsaen er en herlig smakseksplosjon som bringer lys og sommer til ethvert måltid. Den er inspirert av tradisjonelle retter fra Karibia, der søte tropiske frukter danner et perfekt komplementært samspill med syrlige og krydrede smaker. Bruk den som en forfriskende forrett, eller som en spennende topping til grillede fiskeretter eller kylling.
Tips og Varianter
- 1Skjær mangoen og papayaen i jevnstore terninger for jevn konsistens.
- 2La korinter ligge i litt varmt vann i 10 minutter for å gjøre dem mørere og mer aromatiske.
- 3Bruk eplesidereddiken for en friskere og mindre syrlig syre enn vanlig vineddik.
- 4Fjern frøene fra papayaen nøye for å unngå en bitter ettersmak.
Serveringsforslag
Denne salsaens eksotiske og lette smaker passer perfekt sammen med et glass hvit- eller rosévin. Server den også gjerne som en frisk topping til grillet hvit fisk eller kylling for en sommerlig og smaksrik rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango- og papayasalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango- og papayasalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango- og papayasalsa?▼
Total tilberedningstid for Mango- og papayasalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango- og papayasalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango- og papayasalsa?▼
En porsjon av Mango- og papayasalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
