Frisk mango- og ingefærsaus
Lær hvordan du lager en smakfull mango- og ingefærsaus, perfekt for sommerretter. En enkel oppskrift som gir en frisk og spennende smak til måltidet.
Foto av Sohel Rana Ripon på Pexels
Ingredienser
- 6.5 dl finhakket, skrelt og utkjernet mango (omtrent 2 mangoer)
- 2 ss sukker
- 0.6 dl hakket kandisert ingefær
- 2 ts fersk limejuice
Ingredienser
- 6.5 dl finhakket, skrelt og utkjernet mango (omtrent 2 mangoer)
- 2 ss sukker
- 0.6 dl hakket kandisert ingefær
- 2 ts fersk limejuice
Slik gjør du:
- Legg 2.5 dl hakket mango i en middels stor bolle.
- Bland de resterende 4 dl hakket mango og sukker i en foodprosessor. Kjør til det er jevnt og glatt.
- Tilsett den glatte mangoblandingen i bollen med den hakkede mangoen.
- Rør inn kandisert ingefær og limesaft.
- La sausen stå i minst 30 minutter før servering. Den kan lages dagen før, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet.
Om denne retten
Frisk mango- og ingefærsaus er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, hakket kandisert ingefær, fersk limejuice. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mango- og ingefærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mango- og ingefærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mango- og ingefærsaus?▼
Total tilberedningstid for Frisk mango- og ingefærsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mango- og ingefærsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mango- og ingefærsaus?▼
En porsjon av Frisk mango- og ingefærsaus inneholder omtrent 60 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
