Mandelpanert kylling
Lær hvordan du lager smakfull mandelpanert kylling med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og velsmakende hovedrett. Prøv den i dag!
Foto av Kai-Chieh Chan på Pexels
Ingredienser
- 24 kyllinglår
- 1.2 dl mel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 0.5 ts krydderblanding for fjærfe
- 6 egg
- 4.7 dl skivede mandler
- 60 g smør, i biter
Ingredienser
- 24 kyllinglår
- 1.2 dl mel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 0.5 ts krydderblanding for fjærfe
- 6 egg
- 4.7 dl skivede mandler
- 60 g smør, i biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Skyll kyllinglårene og tørk dem godt.
- Ha mel, salt, pepper og fjærkre-krydder i en plastpose. Legg i to kyllinglår om gangen og rist posen godt slik at lårene blir dekket av blandingen.
- Knekk eggene i en stor, flat bolle eller suppetallerken, tilsett litt vann og visp dem sammen.
- Dypp de melete kyllinglårene i eggeblandingen, og vend dem deretter i mandlene.
- Legg lårene på en smurt bakeplate.
- Stek dem i ovnen i ca. 25 minutter, eller til de er gyldne og saftige.
- Pensle lårene med litt smør halvveis i steketiden.
- Server umiddelbart, eller la dem avkjøle i kjøleskapet over natten og server kalde.
- Tips: Hvis du foretrekker lyst kjøtt, kan du bruke oppdelte kyllingbryst i stedet for lår.
Om denne retten
Mandelpanert kylling er en himmelsk smaksopplevelse som tar smaksløkene dine på en uventet og delikat reise. Denne klassiske retten har røtter tilbake til bestemors kjøkken og lages med stor kjærlighet gjennom tradisjonell håndverksteknikk. Perfekt for den spesielle middagen eller en koselig hjemmekveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllinglårene er godt tørket før de paneres – dette gir en sprøere skorpe.
- 2Vær tålmodig når du presser mandlene inn i eggeblandingen, og sørg for å dekke hele overflaten for maksimal nøttesmak.
- 3Stek lårene litt lenger enn oppskriften tilsier for en deilig, gyllen og saftig tekstur.
Serveringsforslag
Den deilige, krydrete smaken av mandelpanert kylling passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin. Garnér tallerkenen med litt fersk persille for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandelpanert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandelpanert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandelpanert kylling?▼
Total tilberedningstid for Mandelpanert kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandelpanert kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandelpanert kylling?▼
En porsjon av Mandelpanert kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
