Mandlerkylling
Lær hvordan du lager smakfull mandel kylling med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og velsmakende hovedrett. Prøv den i dag!
Om denne retten
Mandlerkylling er en himmelske smaksopplevelse som tar dine smaker på en uventet og delikat reise. Denne klassiske retten har røtter helt tilbake til farmores kjøkken, og lages med stor kjærlighet gjennom tradisjonell håndverksteknikk. Perfekt for den spesielle middagen eller koselige hjemmekvelden.
Ingredienser
- 1. 24 kyllinglår
- 2. 1,2 dl mel
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1/4 teskje pepper
- 5. 1/4 teskje krydderblanding for fjærfe
- 6. 6 egg
- 7. 4,7 dl skivede mandler
- 8. 0,6 dl (1/2 stykke) smør, skåret i smørbiter
Ingredienser
- 1. 24 kyllinglår
- 2. 1,2 dl mel
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1/4 teskje pepper
- 5. 1/4 teskje krydderblanding for fjærfe
- 6. 6 egg
- 7. 4,7 dl skivede mandler
- 8. 0,6 dl (1/2 stykke) smør, skåret i smørbiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Skyll kyllinglårene, og tørk dem deretter godt. Ha melet, saltet, pepperen og fuglekyllingkrydderet i en plastpose, og legg i to lårene av gangen. Rist posen godt slik at lårene blir dekket av blandingen. Knekk eggene i en stor, flat bolle eller en suppetallerken, tilsett litt vann, og visp dem sammen. Dypp de melete kyllinglårene i eggeblandingen, og vend dem deretter i mandlene. Legg lårene på en smurt bakeplate, og stek dem i ca. 25 minutter, eller til de er gyldne og saftige. Smør litt smør på lårene halvveis i stekingen for å pensle dem. Server umiddelbart, eller la dem avkjøle i kjøleskapet over natten og server kalde. Merk: Hvis du ikke er så glad i mørkt kjøtt, kan du lage Mandelkylling med to kyllinger som er delt opp i biter, i stedet for bare lårene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllinglårene er godt tørket før de paneres - dette gir en sprøere skorpe.
- 2Vær tålmodig når du presser mandlene inn i eggeblandingen, og få dekket hele overflaten for maksimal nøttesmak.
- 3Stek lårene litt lenger enn oppskriften tilsier for en deilig, gyllen og saftig endelig tekstur.
Serveringsforslag
Den deilige, krydrete smaken av mandlerkyllingen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin. Garnér tallerkenen med litt fersk persille for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandlerkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandlerkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandlerkylling?▼
Total tilberedningstid for Mandlerkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandlerkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandlerkylling?▼
En porsjon av Mandlerkylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
