Ingredienser
- 0,8 dl rå, usaltet mandelsmør
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 4 skiver tynt fullkornsbrød, lett ristet, for eksempel Mestemacher
- 1 middels moden fersken eller nektarin, uten kjerne og skåret i 0,6 cm båter
- 1 ss gresk honning
- 0,6 dl ferske basilikumblader, revet
- 0,25 ts flaksalt, for eksempel Maldon, valgfritt
Ingredienser
- 0,8 dl rå, usaltet mandelsmør
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 4 skiver tynt fullkornsbrød, lett ristet, for eksempel Mestemacher
- 1 middels moden fersken eller nektarin, uten kjerne og skåret i 0,6 cm båter
- 1 ss gresk honning
- 0,6 dl ferske basilikumblader, revet
- 0,25 ts flaksalt, for eksempel Maldon, valgfritt
Slik gjør du:
- Ha mandelsmøret og smøret i en middels stor bolle. Pisk med en håndmikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 1 minutt.
- Topp hver toast med litt av mandelsmørblandingen.
- Legg skiver av fersken eller nektarin oppå.
- Drypp over ½ ts honning og litt basilikum.
- Pynt toastene med en liten klype Maldonsalt, hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne deilige mandel- og ferskentoasten tar deg rett inn i sommerens smaker. Det kremete mandelsmøret skaper en uventet tekstur som harmonerer perfekt med den søte og saftige ferske frukten. Denne enkle retten er et utmerket valg for en rask og næringsrik frokost, og passer like godt til en avslappende brunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltet mandelsmør for å få den beste balansen mellom søthet og salthet.
- 2Prøv gjerne å erstatte fersk fersken med modne, søte nektariner for en annen smaksvariasjon.
- 3For en ekstra kremet og smaksrik versjon, kan du blande inn litt gresk yoghurt i mandelsmørblandingen.
Serveringsforslag
Server denne toasten med en frisk sitrusfruktjuice eller en mild, aromatisk te for å fremheve de delikate smakene. En liten skål med ekstra basilikumblader på siden gir en flott visuell finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandel- og ferskentoast med basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandel- og ferskentoast med basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandel- og ferskentoast med basilikum?▼
Total tilberedningstid for Mandel- og ferskentoast med basilikum er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandel- og ferskentoast med basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandel- og ferskentoast med basilikum?▼
En porsjon av Mandel- og ferskentoast med basilikum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
