Kokos- og sjokoladekjeks med mandler
Lær hvordan du lager deilige kokos- og sjokoladekjeks med mandler med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Sveta Glodan på Pexels
Ingredienser
- 56 g usøtet sjokolade
- 1 boks (397 g) søtet kondensert melk
- 7 dl kokosflak
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 2.5 dl hele mandler
Ingredienser
- 56 g usøtet sjokolade
- 1 boks (397 g) søtet kondensert melk
- 7 dl kokosflak
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 2.5 dl hele mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Smelt sjokoladen og den kondenserte melken i den øverste delen av et vannbad, rør jevnlig til blandingen er jevn.
- Hell den smeltede sjokolade- og melkeblandingen over kokosflakene. Rør inn vanilje og salt. Bland godt til kokosflakene er helt dekket.
- Sett små topper av deigen på det forberedte bakepapiret med en teskje. Trykk en hel mandel inn i toppen av hver kokosball.
- Stek ved 175 °C i 10 til 12 minutter. Sjekk etter 8 minutter, da bunnen lett kan brenne seg. Ta ut av ovnen og avkjøl.
Om denne retten
Disse sjokolade- og kokoskjeksene er en mektig kombinasjon av søte og smakfulle ingredienser. Oppskriften har røtter i tradisjonelle kokosmakroner, men med et moderne, norsk vri. De sprø kokosflakene og de kremsløyfe, sjokoladesøte kjeksene er et fortryllende skue og et vidunderlig smakarragement på enhver kaffekanne eller desserttallerken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du smelter sjokoladen og den kondenserte melken i vannbad for mykest og mest ensartet konsistens.
- 2Husk å avkjøle kjeksene før du serverer dem, slik at de får en fast, men fremdeles litt myk tekstur.
- 3For ekstra sprøhet, kan du riste mandlene lett i en tørr stekepanne før du bruker dem som pynt.
Serveringsforslag
Disse kokos- og sjokoladekjeksene er et perfekt avsluttende touch på en middag eller et hyggelig kaffeslabberas. Prøv dem gjerne sammen med en god kopp kaffe eller te, eller server dem som en søt munnfull sammen med et glass is eller sorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og sjokoladekjeks med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og sjokoladekjeks med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og sjokoladekjeks med mandler?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og sjokoladekjeks med mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og sjokoladekjeks med mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og sjokoladekjeks med mandler?▼
En porsjon av Kokos- og sjokoladekjeks med mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
