Mandelkrem-fruktterter
Lær hvordan du lager deilige mandelkrem-fruktterter – en enkel og smakfull dessert med mandelkremsfyll og frisk frukt. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Antigoni Pavlaki på Pexels
Ingredienser
- 1 oppskrift kokt tertebunn
- 115 g mandelmasse
- 0.6 dl sukker
- 1 eggeplomme
- 1 ts revet sitronskall
- 55 g usaltet smør, myknet
- 1 egg
- 3 ss mel
- Ca. 6 dusin fruktbiter (f.eks. kirsebær, bringebær, blåbær)
- 1.2 dl skivede mandler
- Melis
Ingredienser
- 1 oppskrift kokt tertebunn
- 115 g mandelmasse
- 0.6 dl sukker
- 1 eggeplomme
- 1 ts revet sitronskall
- 55 g usaltet smør, myknet
- 1 egg
- 3 ss mel
- Ca. 6 dusin fruktbiter (f.eks. kirsebær, bringebær, blåbær)
- 1.2 dl skivede mandler
- Melis
Slik gjør du:
- Følg instruksjonene for tertebunnen. Etter å ha trykket deigen i formene, sett dem til side (ikke stek).
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Til fyllet: Bland mandelmasse, sukker, eggeplomme og finrevet sitronskall. Pisk med maskin til det er glatt.
- Pisk inn smør. Skrap ned i bollen og på vispene, og tilsett deretter egget. Fortsett å piske til det er lyst og luftig.
- Rør inn mel.
- Legg 2 eller 3 fruktbiter i hver form med rå deig.
- Sprøyt mandelfyllet over frukten for å dekke.
- Dryss de skivede mandlene jevnt over fyllet.
- Stek i 25 minutter, eller til deigen er gjennomstekt og fyllet har stivnet.
- Avkjøl i formene, løs dem forsiktig opp og dryss over melis før servering.
Om denne retten
Disse deilige tertene er et klassisk eksempel på baketradisjon, hvor saftig frukt møter et kremet mandelfyll i en sprø tertebunn. Kombinasjonen av søte bær, nøtteaktige mandler og den lett syrlige smaken av sitron skaper en harmonisk og tilfredsstillende dessert som passer perfekt både til hverdags og som avslutning på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne både rød og blå frukt for et fargerikt og smaksmessig variert resultat.
- 2Husk å kjøle tertene godt ned før servering for at fyllet skal stivne ordentlig.
- 3Erstatt gjerne noen av fruktbitene med litt frisk, hakket mynte for en ekstra forfriskende touch.
Serveringsforslag
Disse tertene er et klassisk følge til en god kopp kaffe eller te, men passer også utmerket med en deilig iskule eller et glass av en frisk, syrlig vin som kan gi en god kontrast til det søte fyllet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandelkrem-fruktterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandelkrem-fruktterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandelkrem-fruktterter?▼
Total tilberedningstid for Mandelkrem-fruktterter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandelkrem-fruktterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandelkrem-fruktterter?▼
En porsjon av Mandelkrem-fruktterter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
