Mandelkrem-fruktterter
Lær hvordan du lager deilige mandel fløte fruit tartelettes – en enkel og smakfull dessert med mandelkremsfyll og frukt. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse deilige terter er et klassisk eksempel på norsk baketradisjon, hvor saftig frukt møter en cremet mandelfyll i en sprø skallbunn. Kombinasjonen av søte bær, nøtteaktige mandler og den lett syrlige smaken av sitron skaper en harmonisk og tilfredsstillende dessert som passer perfekt både til hverdags og som avslutning på en festmiddag.
Ingredienser
- 1 oppskrift kokede deigskall, ovenfor
- 115 gram mandelmasse
- 0,6 dl sukker
- 1 eggeplomme
- 1 teskje revet sitronskall
- 1/2 stang usaltet smør, myknet
- 1 egg
- 3 spiseskjeer mel
- 6 dusin 1/2-tommers fruktbiter, surkirsebær, bringebær, blåbær, osv.
- 1,2 dl skivede mandler
- Melis
Ingredienser
- 1 oppskrift kokede deigskall, ovenfor
- 115 gram mandelmasse
- 0,6 dl sukker
- 1 eggeplomme
- 1 teskje revet sitronskall
- 1/2 stang usaltet smør, myknet
- 1 egg
- 3 spiseskjeer mel
- 6 dusin 1/2-tommers fruktbiter, surkirsebær, bringebær, blåbær, osv.
- 1,2 dl skivede mandler
- Melis
Fremgangsmåte
- 1Følg instruksjonene ovenfor for tarten-deigen. Etter å ha trykket deigen i formene, sett dem til side (ikke stek).
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Til fyllet: Bland mandelmasse, sukker, eggeplomme og finrevet sitrusskall, og pisk med maskin til det er glatt. Pisk inn smør, skrap ned i bollen og på vispene, og tilsett deretter egget. Fortsett å piske til det er lyst og luftig. Rør inn mel.
- 4Legg 2 eller 3 fruktbiter i hver form med rå deig. Sprøyt mandelfyllet over frukten for å dekke. Dryss de skivede mandlene jevnt over fyllet.
- 5Stek i 25 minutter, eller til deigen er gjennomstekt og fyllet har stivnet. Avkjøl i formene, løs dem opp og dryss over melis.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne både rød og blå frukt for et fargerikt og smakmessig variert resultat.
- 2Husk å kjøle terten godt ned før servering for at fylleten skal stivne ordentlig.
- 3Ersatt gjerne noen av fruktbitene med litt frisk, hakket mynte for en ekstra forfriskende touch.
Serveringsforslag
Disse terter er et klassisk følge til en god kopp kaffe eller te, men passer også utmerket med en deilig is-kule eller et glass av en crisp, sur vin som kan gi en god kontrast til den søte fylleten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandelkrem-fruktterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandelkrem-fruktterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandelkrem-fruktterter?▼
Total tilberedningstid for Mandelkrem-fruktterter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandelkrem-fruktterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandelkrem-fruktterter?▼
En porsjon av Mandelkrem-fruktterter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
