Saftig mandarin- og ananaskake
Lær hvordan du lager en deilig mandarin- og ananaskake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffebesøk, med frisk smak av mandarin og ananas.
Foto av Jorge Zaldívar Marroquín på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 4 egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1 (310 g) boks mandarinskiver i lake
- 1 (225 g) beholder med tint frossen pisket krem (Cool Whip)
- 1 (565 g) boks knust ananas med juice
- 1 (100 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 4 egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1 (310 g) boks mandarinskiver i lake
- 1 (225 g) beholder med tint frossen pisket krem (Cool Whip)
- 1 (565 g) boks knust ananas med juice
- 1 (100 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x33 cm form.
- I en stor bolle, bland kakeblanding, egg, olje og mandarinskiver med lake. Pisk til jevnt. Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La den avkjøle helt.
- For å lage toppingen: I en stor bolle, pisk sammen tint pisket krem, ananas med juice og tørr puddingblanding til det er godt blandet.
- Fordel toppingen jevnt over den avkjølte kaken.
Om denne retten
Denne mandarin- og ananaskaken er en sann feiring av søte, syrlige smaker. Med et lag av frisk ananas og en luftig topping, er dette en uimotståelig dessert som bringer tankene til solfylte dager. Enten du serverer den som avslutning på en festmiddag eller nyter den over en kopp kaffe, vil denne kaken garantert lyse opp dagen din med sitt tropiske preg.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra saftig og smaksrik kake, anbefaler vi å bruke mandarinskiver i sin egen lake fremfor vanlig vann. Slik får du mer av den karakteristiske mandarinsmaken.
- 2For en jevnere konsistens på toppingen, pass på at både den piskede kremen og ananasen er godt avkjølt før du pisker dem sammen.
- 3For et dekorativt uttrykk, kan du pynte kaken med ekstra mandarinskiver eller ristet kokos rett før servering.
Serveringsforslag
Denne mandarin- og ananaskaken passer utmerket til en lettere lunsj eller kaffe sammen med venner. Servér den gjerne med en kjølig, kremet cappuccino for en perfekt kontrast til de friske, fruktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig mandarin- og ananaskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig mandarin- og ananaskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig mandarin- og ananaskake?▼
Total tilberedningstid for Saftig mandarin- og ananaskake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig mandarin- og ananaskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig mandarin- og ananaskake?▼
En porsjon av Saftig mandarin- og ananaskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
