Pasta med mais og salsa
En rask og enkel oppskrift på pasta med mais og salsa, perfekt for travle hverdager. Få en smakfull middag på under 30 minutter.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 250 g skruetangpasta
- 1 ss olivenolje
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørket oregano
- 1 boks (115 g) hakkede grønne chili
- 2 pakker (à 285 g) frosne maiskorn, tint
- 1 lite glass (115 g) skivede pimientos, drenert
- Kylling- eller grønnsaksbuljong
- 0.5 dl eller mer ferdiglaget salsa
- Salt
- Tabasco
- 1.2 dl finhakket frisk koriander
Ingredienser
- 250 g skruetangpasta
- 1 ss olivenolje
- 2 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørket oregano
- 1 boks (115 g) hakkede grønne chili
- 2 pakker (à 285 g) frosne maiskorn, tint
- 1 lite glass (115 g) skivede pimientos, drenert
- Kylling- eller grønnsaksbuljong
- 0.5 dl eller mer ferdiglaget salsa
- Salt
- Tabasco
- 1.2 dl finhakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Kok opp en kjele med saltet vann. Tilsett pasta og kok til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 til 10 minutter.
- I en stekepanne, surr hvitløk i olivenolje i noen sekunder.
- Tilsett oregano, chili, mais og pimientos i stekepannen og la det småkoke.
- Tilsett litt kylling- eller grønnsaksbuljong for å fukte blandingen, og hold den varm til pastaen er ferdig.
- Sil av pastaen og ha den tilbake i kjelen, av varmen.
- Tilsett maisblandingen og salsa etter smak.
- Strø over Tabasco og bland inn fersk koriander.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten er et utmerket alternativ for middagsmåltider på hverdager. Sammensetningen av søt mais, krydret salsa og pastaskruer byr på en herlig teksturkontrast og balanserte smaker som garantert vil pirre ganesansen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at maiskornene er godt tint før du bruker dem. Ekstra fuktighet kan gjøre at pastaen blir litt klissete, så tilsett buljongen forsiktig. Prøv også å la pastaretten hvile et par minutter før servering, slik at alle smakene får tid til å smelte sammen.
Serveringsforslag
Servér den varme pastaretten med et glass kald, frisk hvitvin for en perfekt hverdagsmiddag. Som ekstra garnityr anbefales en enkel salat med ruccola, kirsebærtomat og limejuicedressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med mais og salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med mais og salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med mais og salsa?▼
Total tilberedningstid for Pasta med mais og salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med mais og salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med mais og salsa?▼
En porsjon av Pasta med mais og salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
