Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas"
Oppskrift på manchu spice hvitløk kylling pizzettas, sprø små pizzaer med krydret kylling og hvitløk. Perfekt for en smakfull forrett eller middag.
Om denne retten
Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas" er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje pluss 2 spiseskjeer, store løk, tynne skiver, spiseskjeer gyllenbrunt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje pluss 2 spiseskjeer
- 2 store løk, tynne skiver
- 3 spiseskjeer gyllenbrunt sukker
- 1 1/2 spiseskje eplecidereddik
- 1 1/2 teskjeer pluss 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 450 gram skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 2 cm biter
- 2 spiseskjeer thailsk sterk chilisaus
- 6 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 2 ruller med 285 gram ferdigkjøpt pizzadeig
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 1,2 dl revet sveitserost
- 1,2 dl revet provoloneost
- 3 store plommetomater, frøet, hakket (ca. 3,6 dl)
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje pluss 2 spiseskjeer
- 2 store løk, tynne skiver
- 3 spiseskjeer gyllenbrunt sukker
- 1 1/2 spiseskje eplecidereddik
- 1 1/2 teskjeer pluss 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 450 gram skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 2 cm biter
- 2 spiseskjeer thailsk sterk chilisaus
- 6 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 2 ruller med 285 gram ferdigkjøpt pizzadeig
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 1,2 dl revet sveitserost
- 1,2 dl revet provoloneost
- 3 store plommetomater, frøet, hakket (ca. 3,6 dl)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 1/4 kopp olje i en stor, tung stekepanne over høy varme. Tilsett løk og sautér i 5 minutter. Skru ned varmen til middels-lav og sautér til løken er mørkbrun, ca. 25 minutter. Tilsett sukker, eddik og 1 1/2 teskje hvitløk; rør til væsken har fordampet og løken er godt glasert, ca. 2 minutter til. Krydre med salt og pepper. La det avkjøle til romtemperatur. Strø kyllingen med salt. Varm opp 2 spiseskjeer olje i en annen stor, tung stekepanne over middels-høy varme. Tilsett kylling og sautér i 2 minutter. Tilsett den resterende 1 spiseskjeen hvitløk og sautér i ytterligere 2 minutter. Tilsett chilisaus og sautér i 1 minutt. Ta kyllingen av varmen. Rør inn 3 spiseskjeer koriander. Forvarm ovnen til 220°C (425°F). Strø mel på to store bakeplater. Rull ut deigen fra én tube til en 30x20 cm stor rektangulær form. Kutt den på tvers i to, slik at du får to 15x20 cm rektangler. Kutt av hjørnene på hver rektangel, slik at de blir ovale. Overfør deigen til den forberedte bakeplaten. Gjenta utstrekking og kutting med resten av deigen. Stek til toppene er lysebrune, ca. 8 minutter. Bland mozzarella, sveitsisk og provolonost i en stor bolle. Strø osteblandingen, tomater, løk, kylling og de resterende 3 spiseskjeene koriander jevnt over pizzaene. Stek til osten smelter, ca. 5 minutter til.
- 2Varm opp 1/4 kopp olje i en stor, tung stekepanne over høy varme. Tilsett løk og sautér i 5 minutter. Skru ned varmen til middels-lav og sautér til løken er mørkbrun, ca. 25 minutter. Tilsett sukker, eddik og 1
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas"?▼
Total tilberedningstid for Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas" er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas"?▼
En porsjon av Manchu krydret hvitløkskylling "Pizzettas" inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
