Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 1,2 dl matfett (vegetabilsk)
- 2 egg
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 2,4 dl melk
- 4,7 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 2,4 dl varm, nykokt kaffe
- 2 ts natron
- 2,5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 1,2 dl matfett (vegetabilsk)
- 2 egg
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 2,4 dl melk
- 4,7 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 2,4 dl varm, nykokt kaffe
- 2 ts natron
- 2,5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en langpanne på ca. 23x33 cm.
- Pisk sukker og matfett sammen til det er lyst og luftig.
- Tilsett eggene og bland godt.
- Rør inn kakaopulver, melk, hvetemel, bakepulver, varm kaffe, natron og vaniljeekstrakt. Bland kun til det akkurat er kombinert.
- Hell røren i den forberedte langpannen.
- Stek ved 175 °C i 30 til 35 minutter, eller til en tannpirker satt inn i kaken kommer ut ren.
Om denne retten
Denne deilige sjokoladekaken er en skatt fra familieoppskriftene, nøye bevart gjennom generasjoner. Dens mørke, myke kakebunn og rike sjokoladesmak fyller kjøkkenet med lukten av barndommens hjemmelagde godbiter. Perfekt for enhver spesiell anledning, enten det er bursdagsfeiring eller julemiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt kakaopulver av god kvalitet for den dypeste sjokoladesmaken.
- 2La kaken avkjøle seg helt før du glaserer – det gir en jevnere og penere overflate.
- 3For en ekstra fuktig kake kan du bytte ut noe av melken med sterk, nykokt kaffe.
Serveringsforslag
Server denne sjokoladekaken med en deilig vaniljekrem eller et kremet sjokoladeglasur. Den passer utmerket sammen med en kopp kaffe eller et glass kald melk for den ultimate kombinasjonen for både voksne og barn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mammas klassiske sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mammas klassiske sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mammas klassiske sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Mammas klassiske sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mammas klassiske sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mammas klassiske sjokoladekake?▼
En porsjon av Mammas klassiske sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
