Mamas bjørnebærkake
Oppskrift på mama's blackberry pai – en søt og saftig dessert med friske bjørnebær, perfekt for sommer og høst. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Mamas bjørnebærkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, smeltet, hvitt sukker, selvhevende mel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, smeltet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1,8 dl melk
- 4,7 dl ferske bjørnebær
Ingredienser
- 1,2 dl smør, smeltet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1,8 dl melk
- 4,7 dl ferske bjørnebær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Hell det smeltede smøret i bunnen av en 20x20 cm (8x8 tommer) firkantet ildfast form. Bland sukker, selvhevende mel og melk sammen til det er fuktig, og hell blandingen over smøret. Rør ikke. Fordel bjørnebærene jevnt over røren.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun og smuldregrøten bobler, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mamas bjørnebærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mamas bjørnebærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mamas bjørnebærkake?▼
Total tilberedningstid for Mamas bjørnebærkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mamas bjørnebærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mamas bjørnebærkake?▼
En porsjon av Mamas bjørnebærkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
