Mama Daisys bananpudding
Oppskrift på mama daisy's bananpudding. En kremet og søt dessert som er perfekt for sommerens kvelder eller som en søt avslutning på måltidet.
Om denne retten
Mama Daisy's bananpudding er en klassisk, hjemmelaget dessert med en særegen, kremet tekstur og en dvelende banansmak. Oppskriften er en arv fra familien, der hver generasjon har lagt til sine egne hemmeligheter for å skape den perfekte balansen mellom søtt, kremete og frisk. Denne puddingen er et must for enhver som elsker den nostalgiske følelsen av mormors kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper sukker
- 2. 6 spiseskjeer hvetemel
- 3. En klype salt
- 4. To bokser á 340 gram kondensert melk
- 5. 4 eggeplommer
- 6. ½ stykke smør, i terninger
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 eske vaniljekjeks, pluss mer til pynt, smuldret
- 9. 5 bananer, skivet
- 10. Pisket krem
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper sukker
- 2. 6 spiseskjeer hvetemel
- 3. En klype salt
- 4. To bokser á 340 gram kondensert melk
- 5. 4 eggeplommer
- 6. ½ stykke smør, i terninger
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1 eske vaniljekjeks, pluss mer til pynt, smuldret
- 9. 5 bananer, skivet
- 10. Pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en tung kjele på 3 liter, på lav varme, tilsett sukker, mel og salt. Hell i den kondenserte melken og rør konstant. Blandingen vil tykne sakte, omtrent 15 minutter.
- 3Lett pisk eggeplommene i en middels stor bolle. Tilsett en øse av den tyknede melke-blandingen i eggeplommene og visp for å temperere eggene. Hell eggeblandingen tilbake i kjelen og fortsett å vispe og koke til det er godt blandet, omtrent 2 til 3 minutter.
- 4Ta kjelen av varmen og rør inn smør og vaniljeekstrakt. Hell puddingen i en bolle og dekk med plastfolie. La den avkjøle i kjøleskapet i 2 ½ time.
- 5I en stor bolle eller en trifle, legg et lag med vaniljekjeks, et lag med skivede bananer, og topp med pudding. Tilsett pisket krem og gjenta lagene. Pynt med smuldret kokkos på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal smaksutvikling.
- 2Miks eggeplommer og kondensert melk grundig for en glatt og kremet konsistens.
- 3La puddingen hvile i kjøleskapet i minst 2,5 time for at smakene skal smelte sammen.
Serveringsforslag
Server Mama Daisy's bananpudding med et dryss av knuste vaniljekjeks og en rik, pisket krem. Perfekt som en hjemmekoselig avslutning på et måltid, eller som en deilig dessert å nyte i sofakroken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mama Daisys bananpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mama Daisys bananpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mama Daisys bananpudding?▼
Total tilberedningstid for Mama Daisys bananpudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mama Daisys bananpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mama Daisys bananpudding?▼
En porsjon av Mama Daisys bananpudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
