Makaroni og ost, sørstatsstil
Lær hvordan du lager autentisk makaroni og ost i sørstatsstil. En enkel oppskrift med rik smak, perfekt for enhver anledning.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke makaroni og ost (ca. 207 g)
- 3 dl kondensert melk
- 2 egg
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 225 g tynnskåret Cheddar-ost, delt
- 1.2 dl smør, delt i terninger
Ingredienser
- 1 pakke makaroni og ost (ca. 207 g)
- 3 dl kondensert melk
- 2 egg
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 225 g tynnskåret Cheddar-ost, delt
- 1.2 dl smør, delt i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2.5 liter.
- Sett ostepakken fra blandingen til side. Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kok makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til det er fast i konsistensen, ca. 5 minutter. Sil av vannet og spar på kokevannet.
- Visp innholdet i ostepakken sammen med den kondenserte melken, egg, salt og pepper i en bolle. Legg halvparten av den kokte makaronien i den forberedte ildfaste formen, etterfulgt av halvparten av Cheddar-osteskivene i et lag. Fordel halvparten av smøret i små klatter. Gjenta lagene med resten av den kokte makaronien, resten av Cheddar-osteskivene og resten av smøret. Hell den kondenserte melken over gratengen. Hvis den kondenserte melken ikke dekker hele gratengen, tilsett nok av kokevannet til å dekke.
- Stek i den forvarmede ovnen til det bobler, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Denne tradisjonelle sørstatsmaten er en enkel, men deilig måte å få seg en god hjemmelaget, kremet og mettende hovedrett på. Oppskriften har røtter tilbake til kolonitiden, da fattige familier skapte noe godt og næringsrikt fra enkle hverdagslige ingredienser. Makaroni og ost i sørstatsstil bringer nostalgiske og komfortable smaker som garantert vil glede både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en litt grovere og kraftigere Cheddar-ost for en ekstra smaksrik grateng.
- 2Sørg for at den kondenserte melken fordeles jevnt over gratengen, slik at den blir jevnt og kremaktig.
- 3La gratengen stå noen minutter etter at den er ferdig stekt, slik at osten får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Denne makaroni- og ostegratengen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat med for eksempel cherrytomater, agurk og rødløk. Et glass iskald søt iste tilfører en avsluttende sørstatsfølelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Makaroni og ost, sørstatsstil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Makaroni og ost, sørstatsstil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Makaroni og ost, sørstatsstil?▼
Total tilberedningstid for Makaroni og ost, sørstatsstil er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Makaroni og ost, sørstatsstil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Makaroni og ost, sørstatsstil?▼
En porsjon av Makaroni og ost, sørstatsstil inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
