Klassisk makaroni au gratin
Lær hvordan du lager en deilig makaroni au gratin med denne enkle oppskriften. Perfekt for en varmende hovedrett til enhver anledning.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) makaroni
- 2 ss smør
- 225 g cheddarost, revet
- Paprikapulver etter smak
- 4.7 dl melk
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) makaroni
- 2 ss smør
- 225 g cheddarost, revet
- Paprikapulver etter smak
- 4.7 dl melk
- 2 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2 liter.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Overfør makaronien til den forberedte ildfaste formen. Legg osteskiver over makaronien. Strø over paprika.
- Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Tilsett melk og hvetemel, og rør til det tykner.
- Rør inn salt og pepper i sausen, og hell den over makaronien og osten.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
Om denne retten
Makaroni au gratin er en klassisk og mettende gratinert pastarett som har sin opprinnelse i det franske kjøkken. Denne smaks- og teksturmessig fantastiske retten passer perfekt som et hyggelig familiemåltid, eller som et varmt og komfortabelt middagsalternativ på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en god kvalitets cheddarost for best mulig smaksutvikling i sausen.
- 2Tips 2: Ikke glem å strø over litt ekstra paprikapulver før du setter retten i ovnen – det gir en flott farge og aroma.
- 3Tips 3: Server retten med en frisk salat for å balansere de rike smakene.
Serveringsforslag
Denne makaroni au gratin-retten passer utmerket til et glass tørr hvitvin eller et godt øl. Servér den med en enkel, grønn salat for en komplett og velsmakende middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk makaroni au gratin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk makaroni au gratin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk makaroni au gratin?▼
Total tilberedningstid for Klassisk makaroni au gratin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk makaroni au gratin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk makaroni au gratin?▼
En porsjon av Klassisk makaroni au gratin inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
