Makaron au gratin
Lær hvordan du lager en deilig macaroni au gratin med denne enkle oppskriften. Perfekt for en varmende hovedrett til enhver anledning.
Om denne retten
Makaron au gratin er en klassisk og mettende gratinert pastarett som har sin opprinnelse i det franske kjøkken. Denne smaker- og teksturmessig fantastiske retten passer perfekt som et hyggelig familiemåltid, eller som et varmt og komfortende middagsalternativ på en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 225 g) makaroni med bøy
- 2. 2 ss smør
- 3. 225 g Cheddarost, skivet
- 4. Paprikapulver etter smak
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 2 ss hvetemel
- 7. 1 ts salt
- 8. 1/8 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 225 g) makaroni med bøy
- 2. 2 ss smør
- 3. 225 g Cheddarost, skivet
- 4. Paprikapulver etter smak
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 2 ss hvetemel
- 7. 1 ts salt
- 8. 1/8 ts malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 2 liter.
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8 til 10 minutter, eller til al dente. Sil av vannet. Overfør makaroni til den forberedte ildfaste formen og legg osteskiver over. Strø over paprika.
- 33. Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Tilsett melk og mel, og rør til det tykner. Rør inn salt og pepper, og hell over makaroni og ost.
- 44. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en god kvalitets cheddarost for best mulig smaksutvikling i sausen.
- 2Tips 2: Ikke glem å strø over litt ekstra paprikapulver før du setter retten i ovnen - det gir en flott farge og aroma.
- 3Tips 3: Server retten med en frisk salat for å balansere de rike smakene.
Serveringsforslag
Denne makaron au gratin-retten passer utmerket til et glass tørr hvitvin eller et knitrende godt øl. Servér den med en enkel, grønn salat for en komplett og velsmakenede middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Makaron au gratin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Makaron au gratin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Makaron au gratin?▼
Total tilberedningstid for Makaron au gratin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Makaron au gratin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Makaron au gratin?▼
En porsjon av Makaron au gratin inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
