Maispudding
Lær hvordan du lager en deilig mais pudding med denne enkle oppskriften. Perfekt for helårsdiden eller som søt avslutning på middagen.
Om denne retten
Maispudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer søtt smør, nypoppede maiskjerner, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer søtt smør
- 9,5 dl nypoppede maiskjerner
- 6 egg
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl melk
- 1,2 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 teskjeer fersk hakket timian
Ingredienser
- 4 spiseskjeer søtt smør
- 9,5 dl nypoppede maiskjerner
- 6 egg
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl melk
- 1,2 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 teskjeer fersk hakket timian
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader. Bruk 2 spiseskjeer smør til å smøre en ildfast form som er 10 tommer (ca. 25 cm) i størrelse og 2 1/2 tommer (ca. 6,5 cm) dyp, og sett den til side.
- 2Ha 2 kopper maiskjerner i en food processor sammen med eggene, fløten, melk, mel, salt, pepper og sukker, og kjør i 10 sekunder. Overfør puréen til en bolle; vend inn de resterende maiskjernene og timian, og hell puddingen i den smurte formen.
- 3Sett formen i en langpanne og tilsett veldig varmt vann slik at det når halvveis opp på sidene av formen. Fordel resten av smøret over toppen av puddingen, sett den i ovnen og stek i 1 time, eller til puddingen er fast men fortsatt gyngende.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maispudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maispudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maispudding?▼
Total tilberedningstid for Maispudding er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maispudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maispudding?▼
En porsjon av Maispudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
