Kremet maispudding med timian
Lær hvordan du lager en deilig, kremet maispudding med fersk timian. Perfekt som tilbehør eller en søt avslutning på middagen.
Foto av vania venneri på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør
- 9.5 dl ferske eller frosne maiskjerner
- 6 egg
- 2.4 dl kremfløte
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss sukker
- 2 ts fersk hakket timian
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør
- 9.5 dl ferske eller frosne maiskjerner
- 6 egg
- 2.4 dl kremfløte
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss sukker
- 2 ts fersk hakket timian
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form (ca. 25 cm i diameter og 6.5 cm dyp) med 2 ss smør, og sett den til side.
- Ha 4.8 dl maiskjerner i en foodprosessor sammen med eggene, fløten, melken, melet, salt, pepper og sukker. Kjør i 10 sekunder til en jevn puré.
- Overfør puréen til en bolle. Vend inn de resterende maiskjernene og timianen, og hell blandingen i den smurte formen.
- Sett formen i en langpanne og tilsett veldig varmt vann slik at det når halvveis opp på sidene av formen.
- Fordel resten av smøret (2 ss) over toppen av puddingen. Sett langpannen med formen i ovnen og stek i 1 time, eller til puddingen er fast, men fortsatt litt gyngende i midten.
Om denne retten
Kremet maispudding med timian er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, ferske eller frosne maiskjerner, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet maispudding med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet maispudding med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet maispudding med timian?▼
Total tilberedningstid for Kremet maispudding med timian er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet maispudding med timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet maispudding med timian?▼
En porsjon av Kremet maispudding med timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
