Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 ss honning
- En raus klype malt kanel
- 0.8 dl finhakkede, ristede pekannøtter
- 2.4 dl pluss 2 ss hvetemel
- 0.8 dl fin gul maisenna
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 store egg
- 1.8 dl rømme
- 1.8 dl helmelk
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- Smeltet smør
- Lønnesirup, oppvarmet
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 ss honning
- En raus klype malt kanel
- 0.8 dl finhakkede, ristede pekannøtter
- 2.4 dl pluss 2 ss hvetemel
- 0.8 dl fin gul maisenna
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2 store egg
- 1.8 dl rømme
- 1.8 dl helmelk
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- Smeltet smør
- Lønnesirup, oppvarmet
Slik gjør du:
- Bruk en elektrisk mikser og pisk 1.2 dl smør, honning og kanel i en liten bolle til det er luftig.
- Rør inn pekannøtter. Krydre med salt.
- Sikt mel, maisenna, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Visp eggene i en middels bolle for å blande dem; visp inn rømme, melk, olje og vanilje.
- Tilsett gradvis den flytende blandingen i de tørre ingrediensene, og visp bare til det er godt blandet.
- Varm opp en takke eller en stor, tung stekepanne på middels varme.
- Arbeid i porsjoner, og pensle takken lett med smør.
- Hell 0.8 dl røre på takken for hver pannekake.
- Kok til bunnen er gyllenbrun, ca. 4 minutter.
- Snu pannekakene og kok til den andre siden er gyllenbrun, ca. 2 minutter.
- Fordel pannekakene på tallerkener og topp med honning-pekannøttsmør.
- Server med varm lønnesirup ved siden av.
Om denne retten
Disse maispannekakene er en sann feiring av deilige smaker. Det tradisjonelle amerikanske favoritttilbehøret pekannøtter er blandet inn i et luftig honningsmør som smelter inn i de myke pannekakene. Resultatet er en uimotståelig kombinasjon av søt mais, nøtter og krydder – en perfekt start på dagen eller en koselig brunsj.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For ekstra luftige pannekaker, skill eggene og pisk eggehvitene til stiv marengs før du blander dem inn i resten av røren.
- 2Tips 2: Bruk gjerne en blanding av maismel og hvetemel for å få en fin, gyllen farge og en litt grovere tekstur.
- 3Tips 3: Server pannekakene raskt etter steking for best mulig resultat – da er de mykest og saftigst.
Serveringsforslag
Disse maispannekakene er et must å servere med en god slurk varm lønnesirup. Det søte, nøtteaktige smøret tilfører en ekstra dimensjon som virkelig får alle smakelementene til å synge i munnen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maispannekaker med honning-pekannøttsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maispannekaker med honning-pekannøttsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maispannekaker med honning-pekannøttsmør?▼
Total tilberedningstid for Maispannekaker med honning-pekannøttsmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maispannekaker med honning-pekannøttsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maispannekaker med honning-pekannøttsmør?▼
En porsjon av Maispannekaker med honning-pekannøttsmør inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
