Mais- og cheddarfritters
Lær hvordan du lager deilige mais- og cheddarfritters med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smak.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl maisgryn
- 2.4 dl revet skarp cheddar
- 1.2 dl revet løk
- 0.6 dl finhakket rød paprika
- 1 ts salt
- Cayennepepper, etter smak
- 1.8 dl kokende vann
- Vegetabilsk olje til steking
- Sterk saus (Louisiana-stil), f.eks. Crystal-merke
Ingredienser
- 2.4 dl maisgryn
- 2.4 dl revet skarp cheddar
- 1.2 dl revet løk
- 0.6 dl finhakket rød paprika
- 1 ts salt
- Cayennepepper, etter smak
- 1.8 dl kokende vann
- Vegetabilsk olje til steking
- Sterk saus (Louisiana-stil), f.eks. Crystal-merke
Slik gjør du:
- I en bolle blander du maisgryn, cheddar, løk, paprika, salt og cayennepepper.
- Rør inn kokende vann og bland godt.
- I en dyp, tykk panne eller frityrgryte varmer du opp 7.5 cm vegetabilsk olje til 175 °C.
- Slipp 6 spiseskjeer av røren forsiktig ned i oljen og stek i 2 til 3 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- Overfør fritterne til tørkepapir for å renne av.
- Krydre med mer salt etter smak.
- Server varme med sterk saus.
Om denne retten
Disse mais- og cheddarfrittersene er en smaksrik og nostalgisk forrett som bringer minner om sommerlige gårdsmarkeder og familietradisjoner. Den søtlige maisen balanseres perfekt av den skarpe osten, for en munnfull fylt med kontraster. Prøv denne lekre, hjemmelagde versjonen av den klassiske amerikanske snacksen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at oljen er riktig varm før du friterer, slik at fritterne blir sprø uten å bli for mørke.
- 2Varier smaken ved å prøve ulike typer cheddar, som mørk eller smaksatt.
- 3Lag små, kompakte boller slik at de holder formen under steking.
Serveringsforslag
Servér de sprø, gylne fritterne varme med en skvett av den kraftfulle Louisiana-stilen sterk saus. De er fantastiske som forrett, men kan også nytes som en delikat snack med et glass kald øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mais- og cheddarfritters?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mais- og cheddarfritters. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mais- og cheddarfritters?▼
Total tilberedningstid for Mais- og cheddarfritters er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mais- og cheddarfritters vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mais- og cheddarfritters?▼
En porsjon av Mais- og cheddarfritters inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
