Ingredienser
- 55 g smør
- 3,5 dl vann
- 2,4 dl maismel
- 2 store egg
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl sukker
- 1 ts salt
- 2,4 dl hvetemel
- 2 ss hakket fersk salvie
- 55 g valnøtter, halve eller biter
- Smør, til steking
- Honning, til servering
Ingredienser
- 55 g smør
- 3,5 dl vann
- 2,4 dl maismel
- 2 store egg
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl sukker
- 1 ts salt
- 2,4 dl hvetemel
- 2 ss hakket fersk salvie
- 55 g valnøtter, halve eller biter
- Smør, til steking
- Honning, til servering
Slik gjør du:
- Varm opp en non-stick grillplate eller stekepanne over middels varme.
- Smelt smøret i en liten kjele og overfør det til en liten blandebolle. Tørk ut kjelen og sett den tilbake på varmen med 3,5 dl vann. Kok opp vannet over høy varme.
- Tilsett maismelet i en stor blandebolle, og hell det varme vannet i. Rør godt for å blande.
- Pisk egg, melk og sukker sammen med det smeltede smøret, og rør dette inn i maismelsblandingen.
- Strø litt salt i bollen.
- Hell hvetemelet i en sikt eller sil.
- Bank på silen slik at melet faller ned i maiskakedeigen.
- Tilsett salvie i røren og rør godt for å blande.
- Tørk av en liten klatt smør med papirhåndkle og smør den over grillpannen for å smøre den.
- Legg små porsjoner av maiskakedeigen på grillen eller stekepannen: lag kaker ca. 7,5 cm i diameter, og sørg for litt plass mellom dem i pannen.
- Legg noen valnøttbiter i den våte røren når kakene begynner å koke.
- Kok kakene i 2 til 3 minutter på hver side, til de er gyldne og sprø.
- Server kakene med mykt smør og honning til å dryppe over.
Om denne retten
Disse maiskakene med valnøtter og salvie er en smakfull og uventet forrett som bringer litt høstfølelse til bordet. Den rustikke teksturen fra maisen og den nøtteaktige smaken av valnøttene veves sammen med den friske og aromatiske salviesmaken for en skikkelig lekkerbisken. Denne retten er en moderne fortolkning som løfter den til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, finkuttet salvie for best mulig aroma og smak.
- 2Maisprodukter kan være tørre – pass på å ikke koke kakene for lenge for å unngå at de blir for sprø.
- 3Du kan bytte ut valnøttene med andre nøtter, som mandler eller pinjekjerner, om du foretrekker en annen nøttesmak.
Serveringsforslag
Servér maiskakene varme, med en klatt mykt smør og en dryss av honning over. De passer utmerket som forrett sammen med en kjølig, aromatisk mynteinfusert te eller et glass frisk, tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskaker med valnøtter og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskaker med valnøtter og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskaker med valnøtter og salvie?▼
Total tilberedningstid for Maiskaker med valnøtter og salvie er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskaker med valnøtter og salvie vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Maiskaker med valnøtter og salvie?▼
En porsjon av Maiskaker med valnøtter og salvie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
