Maiskaker med parmesan
Lær hvordan du lager deilige maiskaker med parmesanost. En perfekt oppskrift for en smakfull forrett eller frokost.
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl gult maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2.4 dl lettmelk (2 % fett)
- 2 store egg
- 2.4 dl frosne gule maiskjerner, tint og avrent
- 1.2 dl hakket vårløk
- Non-stick matoljespray
Ingredienser
- 1.2 dl gult maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2.4 dl lettmelk (2 % fett)
- 2 store egg
- 2.4 dl frosne gule maiskjerner, tint og avrent
- 1.2 dl hakket vårløk
- Non-stick matoljespray
Slik gjør du:
- Pisk gult maismel, hvetemel, natron, salt og svart pepper i en stor bolle.
- Rør inn revet parmesanost.
- Pisk lettmelk og egg i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Rør inn tint gul mais og hakket vårløk i melkeblandingen.
- Tilsett melkeblandingen i maismelblandingen og pisk akkurat til det er blandet.
- Spray en stor non-stick stekepanne med matoljespray; varm opp på middels varme.
- Arbeid i porsjoner. Fjern pannen fra varmen og spray med oljespray før hver nye porsjon.
- Hell røren i pannen, omtrent 0.6 dl (en knapp kvart kopp) per kake.
- Stek maiskakene til de er gyldne og brune, ca. 1.5 minutt på hver side.
- Server maiskakene varme.
Om denne retten
Disse lyse og luftige maiskakene er et deilig tilskudd til frokostrepertoaret. Oppskriften kombinerer den søte og sprø teksturen fra ferske maiskjerner med den salte, nøtteaktige smaken av parmesan. Det er en tradisjonell rett i deler av Sør-Italia, der den ofte serveres som en enkel og næringsrik start på dagen. Så ta fram ingrediensene og la deg friste av denne lune, hjemmelagde delikatessen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at maiskjernene er godt avrent før du blander dem i røren for å unngå at de synker til bunns.
- 2Forvarm stekepannen godt før du begynner å steke kakene, slik at de får en jevn, gyllen farge.
- 3Spray pannen med olje mellom hver porsjon for å få en perfekt non-stick overflate.
Serveringsforslag
Servér de sprø og velsmakende maiskakene varme, gjerne med et dryss av fersk parmesan og et par skiver sprøstekt bacon. En kopp sterk kaffe eller et glass appelsinjuice er også et perfekt følge til denne deilige frokosten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskaker med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskaker med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskaker med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Maiskaker med parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskaker med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Maiskaker med parmesan?▼
En porsjon av Maiskaker med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
