Maiskaker med lønnesirup
Oppskrift på deilige maiskaker servert med søt lønnesirup. Perfekt som frokost eller brunsj, rask å lage og smakfull.
Foto av Su La Pyae på Pexels
Ingredienser
- 3 maiskolber
- 1 stort egg
- 1 ss hvetemel
- 1.5 ts sukker
- 0.25 ts salt
- En klype nykvernet pepper
- 4 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 3 maiskolber
- 1 stort egg
- 1 ss hvetemel
- 1.5 ts sukker
- 0.25 ts salt
- En klype nykvernet pepper
- 4 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bruk en kokkekniv og skjær kornene av maisen over i en middels stor bolle. Du skal ha omtrent 7 dl maiskorn. Bruk den sløve siden av kniven og skrap melk og fruktkjøtt fra kolbene ned i bollen.
- Tilsett eggeplomme, mel, sukker, salt og pepper. Rør godt sammen.
- I en ren bolle, visp eggehvitene til stiv, men ikke tørr, konsistens.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i maisblandingen.
- Varm opp 2 ss vegetabilsk olje i en stor støpejernspanne eller non-stick panne over middels høy varme.
- Legg små skjeer med røre forsiktig i oljen, med noen centimeters mellomrom. Stek til de er gylne på undersiden, ca. 1 til 2 minutter.
- Bruk en slikkepott og snu kakene, og stek til de er gylne på den andre siden.
- Gjenta prosessen med resten av røren, og bruk den resterende oljen i pannen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Maiskaker med lønnesirup er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer maiskolber, stort egg, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskaker med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskaker med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskaker med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Maiskaker med lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskaker med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskaker med lønnesirup?▼
En porsjon av Maiskaker med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
