Maiskaker med lønnesirup
Oppskrift på deilige mais fritters servert med søt lønnesirup. Perfekt som frokost eller brunch, rask å lage og smakfull.
Om denne retten
Maiskaker med lønnesirup er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ører mais, stort egg, spiseskje allsidig mel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 3 ører mais
- 1 stort egg
- 1 spiseskje allsidig mel
- 1 ½ teskje sukker
- ¼ teskje salt
- En klype nykvernet pepper
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 3 ører mais
- 1 stort egg
- 1 spiseskje allsidig mel
- 1 ½ teskje sukker
- ¼ teskje salt
- En klype nykvernet pepper
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Bruk en kokkekniv og skjær kornene av maisen over i en middels stor bolle. Du skal ha omtrent 3 kopper. Bruk den sløve siden av kniven og skrap melk og pulp fra kolbene ned i bollen. Tilsett eggeplomme, mel, sukker, salt og pepper. Rør godt sammen.
- 2I en ren bolle, visp eggehvitene til stiv, men ikke tørr, konsistens. Vend dem forsiktig inn i maisblandingen. Varm opp 2 spiseskjeer vegetabilsk olje i en stor støpejernspanne eller non-stick panne over middels høy varme.
- 3Legg små skjeer med røre forsiktig i oljen, med noen centimeters mellomrom. Stek til de er gylne på undersiden, ca. 1 til 2 minutter. Bruk en slikkepott og snu fritterne, og stek til de er gylne på den andre siden. Gjenta prosessen med resten av røren, og bruk den resterende oljen i pannen.
- 4Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskaker med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskaker med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskaker med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Maiskaker med lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskaker med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskaker med lønnesirup?▼
En porsjon av Maiskaker med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
