Saftig maismelskake med epler
Lær hvordan du lager en deilig maismelskake med epler med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller når du vil ha noe søtt og godt.
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 0,8 dl melk
- 1 stort egg
- 2 ss sukker
- 3 ss grovt gult maismel
- 2 ts usøtet hvetemel
- En klype havsalt
- 1 stort eple, skrelt, kjernet og skåret i tynne skiver
- Grønn salat med olje- og eddikdressing
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 0,8 dl melk
- 1 stort egg
- 2 ss sukker
- 3 ss grovt gult maismel
- 2 ts usøtet hvetemel
- En klype havsalt
- 1 stort eple, skrelt, kjernet og skåret i tynne skiver
- Grønn salat med olje- og eddikdressing
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Hell det smeltede smøret i en 25 cm rund paiform og sirkle det rundt slik at det dekker bunnen jevnt.
- Varm opp melken i en liten kjele på lav varme til den er varm, men ikke kokende. Hold den varm på svært lav varme.
- I en stor bolle, visp egget sammen med sukkeret. Rør deretter inn maismel, hvetemel og salt.
- Mens du visper kraftig, hell sakte den varme melken i eggeblandingen, og rør til det er godt blandet.
- Fordel epleskivene over overflaten av paiformen.
- Visp maismelblandingen igjen og hell den over eplene.
- Rist paiformen om nødvendig, slik at røren dekker hele overflaten jevnt. Epleskivene vil feste seg godt over røren.
- Stek midt i ovnen til kaken er dyp gyllen på kantene og lettere gyllen i midten, ca. 15–20 minutter.
- Når maismelskaken er ferdigstekt, ta den ut av ovnen og server umiddelbart, gjerne med salat ved siden av.
Om denne retten
Denne maismelskaken er et skattekammer av teksturer og smaker. Den deilige balansen mellom den myke og litt knasende maismelskaken, de søte eplebitene og den friske salaten skaper en rett som både tilfredsstiller ganen og minner oss om sesongens vekslinger. La deg friste av denne koselige og hjertevarmende retten.
Tips og Varianter
- 1Bruk grovt gult maismel for best mulig struktur og smak i kaken.
- 2Sørg for at melken er ordentlig varm, men ikke kokende, for å få en kremet og luftig konsistens.
- 3Husk å jevnlig riste paiformen under steking for å få epleskivene jevnt fordelt i kaken.
Serveringsforslag
Server maismelskaken varm, med en frisk, grønn salat med en enkel olje- og eddikdressing på siden. Denne kombinasjonen av søtt, salt og syrlig er en fryd for ganen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig maismelskake med epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig maismelskake med epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig maismelskake med epler?▼
Total tilberedningstid for Saftig maismelskake med epler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig maismelskake med epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig maismelskake med epler?▼
En porsjon av Saftig maismelskake med epler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
