Maisgrynblini-biter
Oppskrift på deilige cornmeal blini bites, perfekte som forrett eller snacks. En enkel og smakfull rett for enhver anledning.
Om denne retten
Disse søte maisbliniene er en smakfull og uventeet forrett som tar deg rett tilbake til barndommens sommerfester. Med en luftig og nærende konsistens, samt en balansert søthet fra druer og honning, blir dette en vinner for store og små. Oppskriften stammer fra et gammelt familieoppskrift, og er et perfekt alternativ til mer tradisjonelle forretter.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (525 gram) maismuffinblanding
- 1,2 dl melk
- 1 stort egg, pisket
- Olivenolje til lett steking (ca. 0,6 dl)
- 1,2 dl ricottaost
- 18 uten kjerner grønne druer, delt i to
- Honning til å dryppe over
Ingredienser
- 1. 1 pakke (525 gram) maismuffinblanding
- 1,2 dl melk
- 1 stort egg, pisket
- Olivenolje til lett steking (ca. 0,6 dl)
- 1,2 dl ricottaost
- 18 uten kjerner grønne druer, delt i to
- Honning til å dryppe over
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen muffingredienser, melk og egg til en jevn røre.
- 2Varm opp en non-stick panne på middels varme. Tilsett 1/4 tomme olje i pannen og varm opp til den skinner. Arbeid i porsjoner, og slipp teskjeer med røre i oljen for å lage små pannekaker, omtrent 4 cm i diameter. Stek til det dannes bobler på overflaten og undersiden er gyllen, ca. 1–2 minutter. Snu og stek ferdig, ca. 1 minutt til.
- 3Topp hver blini med ricotta og en halv drue. Drypp over honning og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig maisblanding for å spare tid - bare tilsett melk og egg!
- 2Lag bliniene små og kompakte for best tekstur.
- 3Verser litt honning over bliniene like før servering for å la de glinse.
Serveringsforslag
Serveres varm som forrett, med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk sommerdrikk. Garnér med ekstra ferske druer for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisgrynblini-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisgrynblini-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisgrynblini-biter?▼
Total tilberedningstid for Maisgrynblini-biter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisgrynblini-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisgrynblini-biter?▼
En porsjon av Maisgrynblini-biter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
