Maisgrateng
Lær hvordan du lager en deilig mais grateng med denne enkle oppskriften. Perfekt til enhver anledning og enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne lekre maisgrateng er en klassisk nordamerikansk frokostrett med dype tradisjoner. Perfekt for å starte dagen med en god porsjon fiber, protein og smaksopplevelser! Spisemoden mais, krydrede egg og smeltende ost smelter sammen til en uimotståelig grateng som garantert blir en frokosthit.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl ferske maiskjerner
- Salt og svart pepper
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4,7 dl hakket løk
- 6 hele egg, pisket
- 2,4 dl melk
- 4,7 dl revet moden hvit cheddarost
- 2 teskjeer olje
Ingredienser
- 1. 14,2 dl ferske maiskjerner
- Salt og svart pepper
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4,7 dl hakket løk
- 6 hele egg, pisket
- 2,4 dl melk
- 4,7 dl revet moden hvit cheddarost
- 2 teskjeer olje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Fjern forsiktig maisen fra kolben med en kniv og legg den i en food processor. Overfør til en stor bolle. Mos grovt med salt, pepper og muskatnøtt.
- 3I en stekepanne, tilsett oljen og løken, og stek til den er gjennomsiktig. Legg løken i maisblandingen.
- 4Tilsett de sammenpiskede eggene, melken og halvparten av den revne Cheddaren, og bland godt.
- 5Bruk 2 teskjeer olje til å smøre en ildfast form på 33 x 23 cm.
- 6Hell maisblandingen i formen og strø resten av den revne Cheddaren over.
- 7Sett formen i ovnen og stek i 30 til 40 minutter, eller til toppen av gratengen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kverne maiskornet grovt i foodprocessor - ikke for fint!\nTilsett litt melk om blandingen blir for tykk før den helles i formen.\nBrunost eller Jarlsberg fungerer også utmerket i stedet for Cheddar.
Serveringsforslag
Serveres varm med noen skiver sprøstekt bacon, en klatt kremet avokadomos og en dryss finhakket persille på toppen. En frisk juice eller smoothie er et perfekt følge til denne næringsrike maisgratingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisgrateng?▼
Total tilberedningstid for Maisgrateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisgrateng?▼
En porsjon av Maisgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
