Kremet mais- og kyllingsuppe
Lær hvordan du lager en deilig kremet mais- og kyllingsuppe. En enkel oppskrift perfekt for kalde dager. Rask å lage og full av smak!
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 3 skiver skinke, hakket
- 1 løk, hakket
- 3 stilker selleri, skivet tynt
- 900 g skrellede og terningede poteter
- 7 dl kyllingkraft
- 1.5 dl vann
- 680 g kyllingfilet
- 9.5 dl ferske maiskjerner
- 7 dl skummet melk
- 1.5 ts tørket timian
- 0.25 ts malt svart pepper
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 6 ts hvetemel
Ingredienser
- 3 skiver skinke, hakket
- 1 løk, hakket
- 3 stilker selleri, skivet tynt
- 900 g skrellede og terningede poteter
- 7 dl kyllingkraft
- 1.5 dl vann
- 680 g kyllingfilet
- 9.5 dl ferske maiskjerner
- 7 dl skummet melk
- 1.5 ts tørket timian
- 0.25 ts malt svart pepper
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 6 ts hvetemel
Slik gjør du:
- Ha løk, skinke, selleri, kyllingkraft, vann og kyllingfileter i en stor kjele (ca. 6 liter).
- Kok opp med kjelen delvis tildekket. Senk deretter varmen og la det småkoke i ca. 15 til 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
- Ta ut kyllingen og sett den til side.
- Tilsett mais, poteter, melk, timian og pepper i kjelen. Salt er valgfritt.
- La det småkoke uten lokk til potetene er møre.
- Skjær kyllingfiletene i ca. 1.5 cm store biter og legg dem tilbake i kjelen.
- Rør ut hvetemelet i litt kaldt vann til en jevning. Tilsett jevningen i suppen, 2 ss av gangen, under omrøring.
- Når suppen har oppnådd ønsket konsistens, la den småkoke i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne mais- og kyllingsuppen er et smaksrikt, koselig måltid som bringer sammen de best likte ingrediensene i norsk hjemmelaget mat. Den milde sødmen fra maiskornene balanserer perfekt med den møre kyllingen og de mettende potetbitene, for en suppe som fyller kroppen med varme og trekker familien sammen rundt middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske maiskjerner for maksimal smak og konsistens.
- 2La suppen trekke i noen minutter etter at den har nådd ønsket tykkelse for å la alle smakene integreres.
- 3Skyll kyllingen under kaldt vann før du legger den i suppen for en mykere tekstur.
Serveringsforslag
Serveres varm med nystekt, sprøtt brød og en frisk, grønn salat på siden for en komplett, næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais- og kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais- og kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais- og kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais- og kyllingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais- og kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais- og kyllingsuppe?▼
En porsjon av Kremet mais- og kyllingsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
