Mais- og gressløkpudding
Lær hvordan du lager en deilig mais- og gressløkpudding med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller tilbehør, rask å lage og full av smak.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (285 g) frosne maiskjerner, tint
- 0.6 dl sukker
- 1.25 ts salt
- 4.7 dl melk
- 4 store egg
- 0.5 vaniljestang, delt på langs og frøene skrapt ut
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 ss hvetemel
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
- En klype nyrevet muskatnøtt
- Til pynt: 3 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 2 pakker (285 g) frosne maiskjerner, tint
- 0.6 dl sukker
- 1.25 ts salt
- 4.7 dl melk
- 4 store egg
- 0.5 vaniljestang, delt på langs og frøene skrapt ut
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 ss hvetemel
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
- En klype nyrevet muskatnøtt
- Til pynt: 3 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og smør en 1.5-liters paiform eller terteform.
- I en foodprosessor, pulsér halvparten av maisen til den er grovhakket.
- I en bolle blandes den hakkede maisen med resten av maiskornene. Dryss over sukker og salt, og rør godt sammen.
- I en annen bolle vispes melk, egg, vaniljefrø, smør, mel og gressløk sammen.
- Rør melkeblandingen inn i maisblandingen til det er godt blandet.
- Hell puddingen i paiformen eller terteformen og dryss over muskatnøtt.
- Stek puddingen midt i ovnen til den akkurat har stivnet i midten, ca. 45 minutter.
- Pynt puddingen med gressløk før servering.
Om denne retten
Denne mais- og gressløkpuddingen er et unikt og smakfullt tilbehør som forener sødmen fra mais med den aromatiske, friske gressløken. Denne puddingen er et perfekt valg for å komplementere måltidet med en saftig og velbalansert smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke nøyaktig den mengden gressløk som er angitt – for mye kan overskygge maisens delikate smak.
- 2For en ekstra kremet tekstur, kan du bytte ut 0.6 dl av melken med 0.6 dl fløte.
- 3Pass på ikke å oversteke puddingen – den skal bare akkurat stivne i midten for å beholde den myke, silkemyke konsistensen.
Serveringsforslag
Denne mais- og gressløkpuddingen passer utmerket som et forfriskende og delikat tilbehør til et hovedmåltid med hvit fisk eller fjærkre. Den kan også serveres som en nydelig rett på et middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mais- og gressløkpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mais- og gressløkpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mais- og gressløkpudding?▼
Total tilberedningstid for Mais- og gressløkpudding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mais- og gressløkpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mais- og gressløkpudding?▼
En porsjon av Mais- og gressløkpudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
