Oppskrift på sprø macadamia- og sjokoladekjeks

Ingredienser

20porsjoner

2.4 dl Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening eller 1 stk Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening

1.8 dl sukker

1.2 dl godt pakket mørkebrunt sukker

2 store egg

2 ss kulturmelk

2 ts vaniljeekstrakt

3.6 dl Pillsbury BEST® Hvetemel

1.2 dl gammeldags havregryn

1 ts natron

0.5 ts salt

4.7 dl melkesjokoladeknapper

2.4 dl grovhakkede macadamianøtter

Crisco® Original Non-Stick Kokespray

Ingredienser

20porsjoner

2.4 dl Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening eller 1 stk Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening

1.8 dl sukker

1.2 dl godt pakket mørkebrunt sukker

2 store egg

2 ss kulturmelk

2 ts vaniljeekstrakt

3.6 dl Pillsbury BEST® Hvetemel

1.2 dl gammeldags havregryn

1 ts natron

0.5 ts salt

4.7 dl melkesjokoladeknapper

2.4 dl grovhakkede macadamianøtter

Crisco® Original Non-Stick Kokespray

Slik gjør du:

Bland sammen Crisco® shortening, sukker, brunt sukker, egg, kulturmelk og vanilje i en stor bolle. Pisk på middels hastighet med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.

Bland mel, havregryn, natron og salt i en liten bolle. Tilsett gradvis i Crisco®-blandingen på lav hastighet, og rør godt sammen. Vend inn sjokoladeknapper og nøtter. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.

Varm opp ovnen til 160 grader Celsius. Smør et bakepapirkledd stekebrett med non-stick kokespray.

Sett deigen i klatter med en teskje eller toppet teskje, med 7.5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.

Stek i 14 til 16 minutter, eller til de er lett gyldne. La dem avkjøle i 2 minutter på stekebrettet før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.

Om denne retten

Macadamianøtter er et eksotisk innslag i denne tradisjonelle sjokoladekjeks-oppskriften. Nøttenes kremete, nøtteaktige smak balanserer perfekt med den søte melkesjokoladen. Disse kjeksene er et fantastisk alternativ til den klassiske sjokoladekjeks-varianten, og passer like godt til en hyggelig kaffekopp som til et festlig julebord.

Tips og Varianter

1Bruk kun ferske, høykvalitets macadamianøtter for å oppnå den beste smaken og teksturen.

2La deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før steking. Dette gir et sprøere resultat.

3Vær forsiktig så du ikke oversteker kjeksene – de skal være lett gyldne, men fremdeles myke i midten.

Serveringsforslag

Disse sjokoladekjeksene er fantastiske å servere sammen med en kopp varm, kremet kaffe eller et glass iskald melk. De passer også perfekt som en liten søt avslutning på et måltid.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Macadamia- og sjokoladekjeks?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Macadamia- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Macadamia- og sjokoladekjeks?▼

Total tilberedningstid for Macadamia- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Macadamia- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Macadamia- og sjokoladekjeks?▼

En porsjon av Macadamia- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.