Macadamia- og sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige macadamia- og sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Foto av Диана Дунаева på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 0.8 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.7 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl macadamianøtter, hakket
- 3 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 0.8 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.7 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl macadamianøtter, hakket
- 3 dl sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør lett to store stekebrett med vegetabilsk fett eller dekk med bakepapir.
- Rør smør og sukker sammen i en stor bolle. Pisk inn egg og vaniljeekstrakt til det er godt blandet.
- Sikt sammen mel, natron og salt; vend det gradvis inn i røren.
- Rør inn hakkede macadamianøtter og sjokoladebiter.
- Sett små topper med teskjeer på stekebrettet, med omtrent 5 cm mellomrom.
- Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 12 minutter, eller til kjeksene er gyldne.
- Ta ut av ovnen, og overfør kjeksene til en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse macadamia- og sjokoladekjeksene tar deg rett til en tropisk øy, med sin mørke sjokolade og fløyelsmyke, sprø bunn. Resultatet er et sant høydepunkt for enhver kjekselsker.
Tips og Varianter
- 1Kjenn på kjeksdeigens konsistens – den skal være fast nok til å holde formen, men fortsatt myk og smørbar. Har du litt for mye mel i deigen? Prøv å tilsette litt ekstra romtemperert smør for å binde det sammen.
- 2Hakk nøttene grovt, slik at du får litt ujevn størrelse – det gir bedre tekstur i de ferdige kjeksene.
- 3Ovnsvarme er viktig for at kjeksene skal få den gylne, sprø kanten, men still temperaturen litt ned mot slutten for å unngå at de blir for mørke.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er fantastiske å servere med en kopp varm kaffe eller te. For en ekstra lekker opplevelse, prøv dem med litt iskaffe eller en kremet vaniljemilkshake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Macadamia- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Macadamia- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Macadamia- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Macadamia- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Macadamia- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Macadamia- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Macadamia- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
