Mac and Cheese-pops
Oppskrift på smakfulle mac and ost pops, perfekte som snacks eller forretter. En enkel og barnevennlig oppskrift med ost og pasta.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig mac and cheese. Mac and Cheese-pops tar denne klassiske retten til et nytt nivå med sine kreative form og spennende smakskombinasjon. Inspirert av det populære gatekjøkkenfenomenet, har vi laget en versjon som er perfekt for cocktailselskaper eller som festlig forrett. Trekk frem den lekne barnet i deg og la deg rive med av denne morsomme og deilige snacksen!
Ingredienser
- 1. Salt
- 2. 225 gram små pastaskjell
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 6 egg, vispet
- 5. 115 gram panko
- 6. 4,7 dl majones
- 7. 4,7 dl fullkorns sennep
- 8. 0,6 dl sitronsaft
- 9. 0,6 dl Worcestershire-saus
- 10. 1 spiseskje hot sauce
- 11. Olje, til steking
Ingredienser
- 1. Salt
- 2. 225 gram små pastaskjell
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 6 egg, vispet
- 5. 115 gram panko
- 6. 4,7 dl majones
- 7. 4,7 dl fullkorns sennep
- 8. 0,6 dl sitronsaft
- 9. 0,6 dl Worcestershire-saus
- 10. 1 spiseskje hot sauce
- 11. Olje, til steking
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: én iskremsskje på 1 unse, 10 til 15 lollipop-pinner.
- 22. For ostesausen: Smelt smøret i en middels stor kjele. Tilsett melet og rør til det er godt blandet. Hell i melken litt etter litt, og rør til det er godt blandet. Tilsett osten gradvis, og rør til osten er helt smeltet inn. Smak til med salt og pepper.
- 33. For mac and cheese-bollene: Kok opp en stor kjele med saltet vann. Kok pastaen og sil av vannet. Bland pastaen med ostesausen i en liten kjele. La det koke i 5 minutter på middels varme, til det tykner.
- 44. Hell blandingen i en bolle og sett i kjøleskapet til den er fast. Bruk iskremsskjeen til å forme mac and cheese-boller. Dypp hver ball i mel, deretter i eggeblandingen. Rull deretter ballene i brødsmuler og stikk en lollipop-pinne i hver ball.
- 55. For dippesausen: Bland majones, sennep, sitronsaft, Worcestershire-saus og hot sauce.
- 66. Varm opp nok olje i en stekepanne over middels varme til å dekke bollene. Legg bollene i oljen. Stek til de er gyldne og sprø, ca. 2 minutter. Server bollene med dippesausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk små pastaskjell for best mulig tekstur - de holder formen bedre enn vanlige makaroni.
- 2For sprø og gyllent resultat, sørg for at oljen er ordentlig varm før du steker bollene.
- 3Feng smaksbalansen i dipsaucen ved å balansere sødme, syre og krydder - smak deg frem!
Serveringsforslag
Servér Mac and Cheese-popsene med den kremet og krydrede dipsaucen som en festlig forrett. De passer utmerket til et glass boblevin eller et friskt cocktail-drinke for å løfte stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mac and Cheese-pops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mac and Cheese-pops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mac and Cheese-pops?▼
Total tilberedningstid for Mac and Cheese-pops er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mac and Cheese-pops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mac and Cheese-pops?▼
En porsjon av Mac and Cheese-pops inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
