Lyst på en deilig søtpotet-soufflé
Oppskrift på en deilig søtpotet-soufflé som er perfekt som dessert eller søtt tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne søtpotet-souffléen tar smaksløkene dine på en ekte reise tilbake i tid. Den bærer preg av søte, høstlige smaker som minner om bestemorens klassiske søtpotetgryte, men med en moderne, luftig vri. Med et knasende topplag av cornflakes og pekannøtter blir denne retten til en uimotståelig dessert som passer perfekt til høstens festligheter.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl moste søtpoteter
- 3 dl hvitt sukker
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 1,2 dl kondensert melk
- 2 egg
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- Topping:
- 1,8 dl knuste cornflakes
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 1,2 dl brunt sukker
- 6 spiseskjeer smør, smeltet
Ingredienser
- 1, 4,7 dl moste søtpoteter
- 3 dl hvitt sukker
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 1,2 dl kondensert melk
- 2 egg
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- Topping:
- 1,8 dl knuste cornflakes
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 1,2 dl brunt sukker
- 6 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Bland søtpoteter, hvitt sukker, mykt smør, kondensert melk, egg, kanel og muskatnøtt i en bolle med en stavmikser. Hell blandingen over i en ildfast form.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 25 minutter. Ta souffléen ut av ovnen; reduser temperaturen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 4Bland cornflakes, pekannøtter, brunt sukker og smeltet smør i en bolle med en skje. Fordel toppingen over souffléen; stek i den forvarmede ovnen til toppen er ristet, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske søtpoteter, ikke konservert - det gir en mye bedre smak og konsistens.
- 2For en ekstra kremete tekstur, pass på at søtpotetene er godt mosede før du blander dem i deigen.
- 3Forr formen med smør for å unngå at souffléen setter seg fast når den heves.
Serveringsforslag
Denne søtpotet-souffléen passer utmerket som avslutning på et høstlig middagsselskap. Server den lun med en klatt vaniljekesam eller en dæsj fløte for en ekstra lekker touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lyst på en deilig søtpotet-soufflé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lyst på en deilig søtpotet-soufflé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lyst på en deilig søtpotet-soufflé?▼
Total tilberedningstid for Lyst på en deilig søtpotet-soufflé er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lyst på en deilig søtpotet-soufflé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lyst på en deilig søtpotet-soufflé?▼
En porsjon av Lyst på en deilig søtpotet-soufflé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
