Luftige bokhvetepannekaker med havregryn
Oppskrift på deilige og sunne bokhvetepannekaker med havregryn, perfekte for en næringsrik frokost eller lunsj. En rask og enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl fullkornshvetemel
- 0.6 dl bokhvetemel
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl hurtigkokte havregryn
- 3 ts bakepulver
- 2.4 dl skummet melk
- 3 ss solsikkeolje
- 2 ss honning
- 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- 1.2 dl fullkornshvetemel
- 0.6 dl bokhvetemel
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl hurtigkokte havregryn
- 3 ts bakepulver
- 2.4 dl skummet melk
- 3 ss solsikkeolje
- 2 ss honning
- 1 egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Rør sammen fullkornshvetemel, bokhvetemel, hvetemel, havregryn og bakepulver i en stor bolle.
- Rør inn melk, olje, honning og egg til en jevn røre.
- Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels varme.
- Hell eller øs røren på takken, ca. 0.6 dl (1/4 kopp) for hver pannekake.
- Stek pannekakene til de er gyllenbrune på begge sider.
- Server pannekakene varme.
Om denne retten
Disse luftige pannekakene av bokhvete og havregryn gir en deilig og næringsrik start på dagen. Bokhvetemelet gir dem en unik, nøtteaktig smak, mens honningen tilfører en behagelig søthet. Servér dem gjerne med litt bær eller syltetøy for en ekstra frisk og fargerik frokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk både hvetemel og bokhvetemel for best mulig konsistens og smak.
- 2La røren hvile i 10-15 minutter før steking for at ingrediensene skal bli godt bundet sammen.
- 3Bruk en litt lavere temperatur enn normalt for å få gyllne, jevne pannekaker.
Serveringsforslag
Disse pannekakene passer utmerket sammen med et glass frisk appelsin- eller grønnsaksjuice, eller en kopp varm kaffe eller te. Topp dem gjerne med syltetøy, ferske bær, nøtter eller litt rømme for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige bokhvetepannekaker med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige bokhvetepannekaker med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige bokhvetepannekaker med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Luftige bokhvetepannekaker med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige bokhvetepannekaker med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige bokhvetepannekaker med havregryn?▼
En porsjon av Luftige bokhvetepannekaker med havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
