Lyst på deilige bokhvete-pannekaker
Oppskrift på deilige og sunne bokhvete pannekaker, perfekte for en sunn frokost eller lunsj. En rask og enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Disse luftige pannekakene av bokhvete og havregryn gir en deilig og næringsrik start på dagen. Det tradisjonelle norske bokhvetemellet gir dem en unik, nøtteaktig smak, mens honningen tilfører en behagelig søthet. Servér dem gjerne med litt bær eller syltetøy for en ekstra frisk og fargerik frokost.
Ingredienser
- 1,2 dl fullkornsmel
- 0,6 dl bokhvetemel
- 0,6 dl hvetemel
- 0,6 dl hurtigkokte havregryn
- 3 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl skummet melk
- 3 spiseskjeer solsikkeolje
- 2 spiseskjeer honning
- 1 egg, lett pisket
Ingredienser
- 1,2 dl fullkornsmel
- 0,6 dl bokhvetemel
- 0,6 dl hvetemel
- 0,6 dl hurtigkokte havregryn
- 3 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl skummet melk
- 3 spiseskjeer solsikkeolje
- 2 spiseskjeer honning
- 1 egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, rør sammen hvetemel, bokhvetemel, hvetemel til allsidig bruk, havregryn og bakepulver. Rør inn melk, olje, honning og egg.
- 2Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels varme. Hell eller øs røren på takken, ca. 1/4 kopp for hver pannekake. Stek til den er gyllenbrun på begge sider, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk både hvetemel og bokhvetemel for best mulig konsistens og smak.
- 2La røren hvile i 10-15 minutter før steking for at ingrediensene skal bli godt bundet sammen.
- 3Bruk en litt lavere temperatur enn normalt for å få gyllne, jevne pannekaker.
Serveringsforslag
Disse pannekakene passer utmerket sammen med et glass frisk appelsin- eller grønnsaksjuice, eller en kopp varm kaffe eller te. Topp dem gjerne med syltetøy, ferske bær, nøtter eller litt rømme for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lyst på deilige bokhvete-pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lyst på deilige bokhvete-pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lyst på deilige bokhvete-pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Lyst på deilige bokhvete-pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lyst på deilige bokhvete-pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lyst på deilige bokhvete-pannekaker?▼
En porsjon av Lyst på deilige bokhvete-pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
