Lys sjokoladekrem
Lær hvordan du lager en deilig og silkemyk sjokoladekrem med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaker og bakverk, klar på kort tid!
Om denne retten
Denne luftige, velsmakende sjokoladekremmen er en skjult juvel fra Frankrikes konditorkunst. Med sin nydelige balanse av rik, mørk sjokolade og lett, kremet konsistens, er den perfekt for enhver sjokoholiker som ønsker å forkjele seg selv eller overraske gjestene. Dens enkle, men nøye utvalgte ingredienser gjør den til et fantastisk alternativ til tunge, søte desserter.
Ingredienser
- 1,2 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer varm espresso eller veldig sterk kaffe
- 225 gram semi-søt eller bittersøt sjokolade (ikke overstige 61 % kakao), hakket
Ingredienser
- 1,2 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer varm espresso eller veldig sterk kaffe
- 225 gram semi-søt eller bittersøt sjokolade (ikke overstige 61 % kakao), hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm opp krem i en liten, tykk kjele over middels varme til det dannes små bobler rundt kantene av kjelen. Rør inn varm espresso. Legg hakket sjokolade i en middels stor bolle. Tilsett den varme kremen og blandingen; la stå i 1 minutt, før du rører til glasuren er smeltet og glatt. FORHÅNDSVISNING: Glasuren kan lages 3 dager i forveien. La den avkjøle helt i romtemperatur, deretter dekk til og sett i kjøleskapet. Varm opp glasuren litt før bruk.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets-sjokolade for best mulig smak og tekstur.
- 2Rør inn espressoen sakte for å unngå at kremen skiller seg.
- 3La kremen avkjøle helt før servering for en myk, velsmakende konsistens.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekremmen er et perfekt avslutningskapittel på et middagsselskap. Server den i små glass eller som dipp for søte småkaker, eller toppet med ferske bær for en frisk, sprudlende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lys sjokoladekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lys sjokoladekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lys sjokoladekrem?▼
Total tilberedningstid for Lys sjokoladekrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lys sjokoladekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lys sjokoladekrem?▼
En porsjon av Lys sjokoladekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
