Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks
Lær hvordan du lager deilige, sunne mozzarella-sticks som er bakt i ovnen. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse lette, sprø mozzarellastengene er en klassisk forrett med et vri. Ved å bruke mozzarella med redusert fett får du den deilige, smeltende osteopplevelsen uten å belaste kaloriene. Den italienske krydderblandingen i brødsmulene tilfører dybde og karakter til den ellers så enkle retten. Perfekt for en uformell middag med venner eller som en forsmak før et større måltid.
Ingredienser
- Koking spray
- 8 tannpirkere
- 4 stenger mozzarellaost med redusert fett, delt i to
- 1 egg
- 1,8 dl italiensk krydret brødsmuler
Ingredienser
- Koking spray
- 8 tannpirkere
- 4 stenger mozzarellaost med redusert fett, delt i to
- 1 egg
- 1,8 dl italiensk krydret brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en brødristerovn på grillinnstilling, eller sett et ovnrack omtrent 15 centimeter fra varmekilden og forvarm ovnens grill. Spray et lite bakepapirkledd stekebrett med matlagingsspray.
- 2Stikk en tannpirker vertikalt inn i hver ostestavhalvdel til midten. Visp egget i en liten bolle. Ha brødsmuler i en separat liten bolle.
- 3Dypp hver ostestav i egget, og trykk den deretter inn i brødsmulene. Gjenta dyppingen i egg og brødsmuler for en dobbelt tykk dekkning. Legg ostestavene på det forberedte stekebrettet og spray med litt mer matlagingsspray for jevn bruning.
- 4Grill i den forvarmede ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 4–5 minutter. La ostestavene hvile i et minutt før servering, slik at osten setter seg.
Tips og Varianter
- 1Påse at du bruker mozzarella som er skåret i stenger for best resultat - det gir et kompakt og mykt indre.\nFor en ekstra sprø og gyllen overflate, dypp ostestengene i egg og brødsmuler to ganger.\nPass på at du griller ostestengene rett under varmekilden, men ikke for nær - da kan de brennes på utsiden før osten er ferdig.
Serveringsforslag
Disse mozzarellastengene er perfekte å servere sammen med en frisk, krydret tomatsaus for dypping. En glass prosecco eller et lett, sitruspreget hvitvin vil også komplettere smakene på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks?▼
Total tilberedningstid for Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks?▼
En porsjon av Lys og ovnsbakte mozzarella-sticks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Friterte fennikel
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
