Asiatiske kyllingwraps med salat
Oppskriften på asiatiske kyllingwraps er perfekt for en sunn og smakfull lunsj. Enkelt å lage og full av friske grønnsaker.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 hode romainesalat
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, skrelt og knust
- 0.5 stor løk, hakket
- 680 g kyllingbryst, hakket
- 1 ss soyasaus
- 1 ss fiskesaus
- 1 ss tørr sherry (eller 3 ss grønnsaksbuljong)
- 6 store shiitakesopp, hakket
- 0.5 dl vannkastanjer, hakket
- 0.5 dl gulrøtter, revet
- 2 ss maisstivelse
- Plommesaus
Ingredienser
- 1 hode romainesalat
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, skrelt og knust
- 0.5 stor løk, hakket
- 680 g kyllingbryst, hakket
- 1 ss soyasaus
- 1 ss fiskesaus
- 1 ss tørr sherry (eller 3 ss grønnsaksbuljong)
- 6 store shiitakesopp, hakket
- 0.5 dl vannkastanjer, hakket
- 0.5 dl gulrøtter, revet
- 2 ss maisstivelse
- Plommesaus
Slik gjør du:
- Skyll salatbladene og tørk dem i en salatslynge.
- Varm opp olje i en stor panne.
- Tilsett hvitløk og løk, og kok over middels høy varme i 1 minutt, rør ofte.
- Tilsett kylling og kok i 5 minutter.
- Tilsett soyasaus, fiskesaus, sherry, sopp, vannkastanjer og gulrøtter, og kok i ytterligere 5 minutter.
- Visp maisstivelse med 2 ss vann, og tilsett i pannen.
- Rør til sausen har tyknet.
- Legg blandingen i en serveringsskål.
- For wraps: Skje kyllingblandingen på et salatblad og smak til med plommesaus.
Om denne retten
Disse asiatiske kyllingwrapsene er en sann smakseksplosjon! Oppskriften kombinerer den sprø romainesalaten med den saftige, smaksrike kyllingblandingen og den søtlige plommesausen – en perfekt balanse av teksturer og smaker. Dette er en rett som er inspirert av asiatiske gatemat-tradisjoner, og som nå har funnet veien til våre nordiske kjøkken. Et virkelig spennende møte mellom Asia og Norden!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk romainesalat for best mulig sprøhet.
- 2Knust hvitløk gir mye smak til kyllingblandingen – ikke vær redd for å være raus!
- 3Skyll og hakk vannkastanjene for at de skal få en god konsistens i retten.
Serveringsforslag
Disse kyllingwrapsene passer perfekt som en frisk, spennende hovedrett eller en lett lunsj. Server dem gjerne sammen med en kald, aromatisk asiatisk nudelsalat og et glass frisk hvitvin for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske kyllingwraps med salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske kyllingwraps med salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske kyllingwraps med salat?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske kyllingwraps med salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske kyllingwraps med salat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske kyllingwraps med salat?▼
En porsjon av Asiatiske kyllingwraps med salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
