Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker
Lær hvordan du lager fluffy sjokoladekjeks som er myke, luftige og fulle av sjokoladestykker. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse luftige, sjokoladestrødde kjeksene tar deg rett tilbake til barndommens uforglemmelige kjøkkenduft. De har en deilig, myk og smakfull sjokoladetekstur, og passer perfekt som en liten søt snack til kaffen eller som en delikat dessert. Oppskriften har sine røtter i tradisjonell norsk baketradisjon, og er et must for enhver sjokoladefrelst!
Ingredienser
- 2,4 dl margarin
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 4,7 dl sjokoladeknapper
Ingredienser
- 2,4 dl margarin
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 4,7 dl sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Pisk margarin, brunt sukker og hvitt sukker sammen med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt og kremaktig. Pisk inn det første egget i smørblandingen. Pisk inn det andre egget sammen med vaniljeekstrakt i blandingen.
- 3Bland mel, natron og salt i en bolle; vend det inn i den kremede margarinblandingen til deigen nesten er hvit. Rør inn sjokoladechipsene i deigen. Sett små klatter av deigen på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kantene er lett brune, ca. 10 til 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1For ekstra luftighet, la deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før forming.\nVariere oppskriften ved å bruke andre typer sjokoladebiter, for eksempel mørk, melk eller hvit.\nPass på at du ikke baker kjeksene for lenge - de skal fortsatt være myke på innsiden når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Servér de varme, luftige sjokoladekjeksene med en deilig kopp kaffe eller varm sjokolade. De passer også utmerket som en liten dessert etter middagen, etterfulgt av et glass kjølig melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
Total tilberedningstid for Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker?▼
En porsjon av Luftige sjokoladekjeks med sjokoladestykker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
