Luftig potetgrateng med kremost
Enkel oppskrift på luftig og smakfull potetgrateng med kremost og sprø løkringer. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl potetmos
- 225 g kremost, myknet
- 1 løk, hakket
- 2 egg, pisket
- 1 ss hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 170 g franske løkringer
Ingredienser
- 4.7 dl potetmos
- 225 g kremost, myknet
- 1 løk, hakket
- 2 egg, pisket
- 1 ss hvetemel
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 170 g franske løkringer
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør en ildfast form på 1.5 liter.
- Bland potetmos, kremost, løk, egg, mel, salt og svart pepper i en elektrisk mikser.
- Pisk blandingen i 2 til 3 minutter på middels hastighet.
- Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen.
- Fordel de stekte løkringene jevnt over toppen.
- Stek uten lokk i 30 til 35 minutter.
Om denne retten
Luftig potetgrateng med kremost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer potetmos, kremost, myknet, løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig potetgrateng med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig potetgrateng med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig potetgrateng med kremost?▼
Total tilberedningstid for Luftig potetgrateng med kremost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig potetgrateng med kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig potetgrateng med kremost?▼
En porsjon av Luftig potetgrateng med kremost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
